Τελευταίο τριήμερο του street food festival στην Αθήνα

Οι foodies δίνουν ραντεβού στο Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.Σ.Υ για 4ο Athens Street Food Festival που ολοκληρώνεται την Κυριακή 26/05.

• 10/05/2019
• Κείμενο: Χριστίνα Ζάχου

Η γιορτή του street food festival ολοκληρώνεται αυτό το τριήμερο 24-25-26 Μαΐου- στο  Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι όπου για τέταρτη χρονιά έγινε ξανά το απόλυτο hotspot της Πόλης μιας και οι foodies από αρχές Μαΐου έδωσαν ραντεβού για να δοκιμάσουν γεύσεις «του δρόμου» από κάθε γωνιά του πλανήτη.

Για την φετινή, τέταρτη εκδοχή του Athens Street Food Festival, η “συνταγή” παραμένει η ίδια: αγάπη για το φαγητό, προσεκτική επιλογή συμμετεχόντων από όλη την Ελλάδα, πολλές αποκλειστικότητες, νέες ιδέες και μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις.

Από την Κούβα και το Μεξικό ως την Κίνα και την Ινδία, από τη Τζαμάϊκα και τη Χαβάη ως την Ελλάδα και τη Βραζιλία, το 4o Athens Street Food Festival παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία σε κουζίνες από ολόκληρο τον πλανήτη, με πολλές εκπλήξεις και αναπάντεχες ιδέες.

Οι γευστικές προτάσεις είναι πάλι πολλές και καλές: Μεταξύ άλλων θα δοκιμάσετε το Hoocut έχει ετοιμάσει σουβλάκι σε διαφορετικές εκδοχές όπως με πρόβατο, χοιρινό και βοδινό. Το πρώτο αυθεντικό bbq της Αθήνας το Po Boys φέρνει τα ολοκαίνουρια Burger του, που θα ψήνονται μπροστά στα μάτια σας σε κλειστό ξυλόφουρνο. Δοκιμάστε το Pitmaster με μπιφτέκι Σερρών 200g και τραγανό pork belly, το Creole με τηγανητό αβγό, αλλά και το πιο εναλλακτικό Burger της Αθήνας, το Tipsy Texan με Βrisket, Pulled Pork και χειροποίητο λουκάνικο Andouille. Στο γνωστό στέκι της Αιόλου το Mama Rou θα μας ταξιδέψει γευστικά μέσα από τα πιάτα που έχουν αγαπηθεί ιδιαίτερα -εσείς θα επιλέξετε ποια κουζίνα προτιμάτε (Μεξικάνικη, Ευρωπαϊκή, Αραβική, Αφρικανική, Ινδική, Κινέζικη, Γιαπωνέζικη, Κορεάτικη και Ταϋλανδέζικη). Το pop up store του  Beauty Killed the Beast ενώνει ξανά τις δυνάμεις του με τον Cool Artisan όπου οι αγαπημένες γεύσεις του brunch τυλίγονται σε τορτίγια, αργοψημένο pork shoulder σε μαύρη μπύρα, κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κενό αέρος με μπάρμπεκιου και καραμελωμένα κρεμμύδια, είναι οι πρωταγωνιστές στο πάγκο των αλμυρών.