Bella Vespa: Ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στα νότια προάστια
Με μια δροσερή αυλή - σωστό καταφύγιο, με πεντανόστιμη, fusion ιταλική κουζίνα στη Γλυφάδα.
- 26/06/2022
Ένα δροσερό αεράκι κουνάει τις πράσινες φυλλωσιές, τα υπέροχα ντιζαϊνάτα φωτιστικά στέλνουν ρομαντικό φως στο τραπέζι σου και οι νότες μιας όμορφης μελωδίας απλώνονται στον χώρο. Η αυλή του Bella Vespa (που πρόσφατα ανανεώθηκε σχεδόν εξ ολοκλήρου) είναι σωστό καταφύγιο – ένα διάλειμμα από τη βουή της πόλης. Και αυτός είναι μόνο ένας από τους πολλούς λόγους για να βρεθείς εδώ.
Το Bella Vespa άνοιξε το 2015 και κέρδισε αμέσως την αγάπη των Νοτίων. Όχι μόνο για τη γαλήνια αυλή ή τον κομψό εσωτερικό του χώρο, αλλά –κυρίως– για το φαγητό του. Το εστιατόριο φημίζεται για τη fusion ιταλική κουζίνα του που έχει τον τρόπο της να σε ταξιδεύει πάντα σε νέα, πρωτότυπα, νόστιμα μονοπάτια. Από το ολοκαίνουργιο μενού που υπογράφει ο εξαιρετικός σεφ Παύλος Κυριάκης, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το φίνο ταρτάρ τόνου, αλλά και το ολόσωστα ψημένο stake τόνου, όπως και το λαβράκι που σερβίρεται με φρέγκολα (παραδοσιακό ζυμαρικό της Σαρδηνίας). Οι λάτρεις των κρεατικών θα ενθουσιαστούν με το λεπτοδουλεμένο carpaccio μοσχαριού, ενώ η αυθεντικά ιταλική και πληθωρική καρμπονάρα δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Από το τραπέζι σου δεν πρέπει να λείψει η ολόδροση σαλάτα Burrata, που πάει την υπόθεση «σαλάτα» σε άλλο επίπεδο…
Όλα αυτά μπορείς να τα συνοδεύσεις με κάποια ετικέτα από την ενημερωμένη wine list ή –ακόμα καλύτερα– με ένα (ή δύο…) καλοκαιρινό signature cocktail από το ολοκαίνουργιο εξωτερικό bar της αυλής. Και το καλοκαίρι μόλις έγινε ακόμα καλύτερο…
Extra tip: Το Bella Vespa είναι kid friendly! Μη διστάσεις να έρθεις μαζί με μικρούς επισκέπτες, ειδικά τα Σαββατοκύριακα όταν και στο εστιατόριο λειτουργεί ένας ονειρεμένος παιδότοπος που θα κρατήσει τους μικρότερους απασχολημένους.
*Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο Μεγάλο καλοκαιρινό τεύχος της συνεργασίας της Athens Voice με το NouPou, που κυκλοφόρησε στις 23 Ιουνίου 2022.