Μια ματιά στο ανανεωμένο Napolitivo στη Μαρίνα Φλοίσβου
Το Napolitivo, το γνωστό ιταλικό εστιατόριο της Μαρίνας Φλοίσβου, επιστρέφει με ανανεωμένη αισθητική και νέα πιάτα στο μενού του, πατώντας σε συνταγές από τη Νότια Ιταλία.
- 04/11/2024
Γνωστό για την αυθεντική ναπολιτάνικη κουζίνα του και τη ζεστή του ατμόσφαιρα, το Napolitivo στη Μαρίνα Φλοίσβου ανανεώθηκε τόσο στον χώρο με μοντέρνα στοιχεία σχεδιασμού, όσο και στο μενού του με νέα πιάτα, τα οποία φέρνουν ακόμα περισσότερη από την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Ιταλίας στην Αθήνα.
Το Napolitivo εισάγει στο μενού του πιάτα με υλικά από τη Νότια Ιταλία, αλλά και φρέσκιες εκδοχές των κλασικών ιταλικών γεύσεων. Ολοκαίνουργια προσθήκη, το κλασικό ιταλικό antipasti πιάτο: ζουμερά κεφτεδάκια Polpette alla Napolitana, με κόκκινη σάλτσα, τριμμένη παρμεζάνα και λάδι βασιλικού.
Πρωταγωνιστής του καταλόγου, ωστόσο, παραμένει η αυθεντική ναπολιτάνικη pizza. Στην καρδιά της κουζίνας του βρίσκεται ένας παραδοσιακός ξυλόφουρνος με τούβλα απο τον Βεζούβιο, όπου οι πίτσες παρασκευάζονται με φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά. Η νέα πρόταση του Napolitivo, η bianca Pizza Stracciatella, με κρεμώδες τυρί stracciatella, πιπεριές, φρέσκα ντοματίνια, ρόκα και αποξηραμένο σύκο, αποτελεί ιδανική επιλογή για vegetarians και μη.
Στα Piatti Speciali θα συναντήσεις ένα νέο πιάτο με μεσογειακό ταπεραμέντο, το Pollo e Limone e Capperi, με ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο που μαρινάρεται απαλά σε λεμόνι και σερβίρεται με κάπαρη. Σε πιο ρουστίκ διάθεση, το ψαρονέφρι σχάρας Maiale Grigliato με θυμάρι και σάλτσα κόκκινου κρασιού και βαλσάμικου, σερβίρεται με λαχανικά και πουρέ πατάτας κονφί με ελιές.
Τέλος, μια κλασική ιταλική επιλογή, η Tagliata, με λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο επικαλύπτεται με herb butter και σερβίρεται με ψητά λαχανικά σχάρας.