Στο ITALI.CO απολαμβάνουμε τον μοναδικό συνδυασμό pizza, pasta, μπίρα
Στο κέντρο της Γλυφάδας έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις ιταλικές γεύσεις με τη συνοδεία μπίρας, μέσα από μία εκτενέστατη λίστα 40 διαφορετικών επιλογών draft.
- 25/07/2023
- Κείμενο: Αλίν Διαμαντή
- Φωτογραφίες: Ιωάννα Μορφινού
Το ITALI.CO με το industrial minimal περιβάλλον του, αποτελεί σχεδόν κλασική πρόταση πλέον στα νότια, για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας και της καλής μπίρας. Αυτός ο απίστευτος συνδυασμός πρωταγωνιστεί στο ιταλικό beer house της Γλυφάδας μέσα από το γευστικό τρίπτυχο pizza, pasta, μπίρα. Αλήθεια, υπάρχει κανείς που μπορεί να αντισταθεί σε αυτό; Ειδικά όταν μιλάμε για συνταγές με εκλεκτά υλικά και συνδυασμούς που σε εκπλήσσουν ευχάριστα.
Ανάμεσά τους η φανταστική pizza Tartufo με μοτσαρέλα, μανιτάρια, τυρί taleggio και κρέμα τρούφας, αλλά και η Carnivora με ιταλικούς κεφτέδες, πεπερόνι, ιταλικό λουκάνικο, μοτσαρέλα και chilli flakes. Οι δροσιστικές σαλάτες του ITALI.CO πάλι, είναι μια καλοκαιρινή πρόταση που απολαμβάνεις ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες. Must try η «500 calorie salad» με βιολογική κινόα, σιτάρι, κουνουπίδι, δυόσμο, αβοκάντο, ραπανάκι daikon και αμύγδαλα -συνδυασμός θρέψης και τέρψης-, αλλά και το «Salmon poke bowl» με ρύζι, σεβίτσε σολομού, ασιατικό dresing, πιπεριές, αγγούρι, edamame και κόκκινο λάχανο τουρσί.
Ό,τι κι αν επιλέξεις βέβαια, θα το συνδυάσεις απαραιτήτως με draft μπίρα από τις 40 διαφορετικές κάνουλες του ITALI.CO, με ελληνικές και διεθνείς ετικέτες. Από μοναστηριακές, weiss και lager μέχρι ipa, pilsner και stout, εδώ βρίσκεις επιλογές για κάθε γνήσιο beer lover. Και είναι αυτό ακριβώς το pairing που θα σε κάνει όχι μόνο να αγαπήσεις το Italian casual food αλλά και να συμφωνήσεις με το μότο «beer is the new wine».
Extra tip #1: Για εσένα που είσαι λάτρης του aperitivo σημείωσε ότι μπορείς να χαρείς την αγαπημένη σου ιταλική συνήθεια με δροσιστικά cocktails που συνδυάζονται τέλεια με το μενού.
Extra tip #2: Το ITALI.CO κάνει ξεχωριστές τις Παρασκευές στη Γλυφάδα, διοργανώνοντας και ένα ξεχωριστό live με jazz και blues ήχους κάθε εβδομάδα, που κάνουν την όλη εμπειρία ακόμα πιο ιδιαίτερη.