K.GRILL, ο ναός της κρεατοφαγίας βρίσκεται στην Καλλιθέα
Όποιος δεν έχει επισκεφτεί τον casual ναό της κρεατοφαγίας στο τέλος της Λεωφόρου Θησέως δεν αντιλαμβάνεται τι χάνει. Γιατί τo K.GRILL είναι η απόλυτη εμπειρία για τους λάτρεις του κρέατος.
- 04/04/2017
Εκεί λοιπόν, στο τέλος της Θησέως, εδώ και μερικά χρόνια βρίσκεται το πρώτο K.GRILL (το αδελφάκι του οποίου διαπρέπει στη Βούλα) η μυρωδιά από τα καλοψημένα κρεατικά σου σπάνε στη μύτη και σε τραβάνε από αυτή όχι μόνον για μία από σουβλάκια, μία από κεμπάπ, μία από μπριζολάκια αλλά και πολλά ακόμα χειροποίητα ψητά και μαγειρευτά από ολόφρεσκες πρώτες ύλες.
Μπαίνεις μέσα στον υπέροχο industrial χώρο και αντικρίζεις ένα αισθητικά άρτιο οικείο περιβάλλον όπου το ξύλο ζεσταίνει την ατμόσφαιρα και οι σειρές από μπουκάλια μπύρας πίσω από μεταλλικά πλέγματα δημιουργούν ένα γεωμετρικό installation πάνω από την ανοιχτή -και μόνιμα γεμάτη νόστιμες μυρωδιές- κουζίνα. Επιλέγεις μέσα ή έξω. Τώρα την Άνοιξη σας προτείνω τραπεζάκι έξω. Επόμενο βήμα: Να παραγγείλετε. Με το που «σκάσει» όμως το μενού στα χέρια σας υπάρχει έτοιμη η ερώτηση «και τώρα τι να πρωτοπαραγγείλω»;
«Το K.GRILL έχει τα πιο εκλεκτά κρέατα και φτιάχνει την τεράστια ποικιλία από κρεατοφαγικές λιχουδιές, όλες εκείνη τη στιγμή χειροποίητα», μας εξηγεί η Executive Director του Ομίλου Καστελόριζο, Μαρία Σταύρου.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή του μενού. Εκτός από την κατηγορία «Τα του Καλαμακιού» και «Τα της Πίτας», όπου όπως θα καταλάβατε θα βρείτε ό,τι ποθεί η ψυχή σας σε σουβλάκι και τυλιχτό -για τους χορτοφάγους υπάρχουν λαχταριστά χορτοφαγικά σουβλάκια- αν πάμε λίγο πιο κάτω, «Στα Του Κήπου», θα βρούμε γύρω στις 10 διαφορετικές ολόφρεσκες πολύχρωμες σαλάτες για κάθε γούστο. Εγώ πάντως λάτρεψα την ομώνυμη K.GRILL με ανάμεικτα φρεσκοκομμένα σαλατικά, ψητό χαλούμι και πολύχρωμες ψητές πιπεριές με βινεγκρέτ ροδιού & κράνμπερι.
Και, ας περάσουμε, κυρίες και κύριοι, στην επόμενη κατηγορία «Τα της Ορεξης».Όπως καταλαβαίνετε μια μερίδα από τις ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες με τριμμένη φέτα ή γραβιέρα δεν θα σας φτάσει και μετά έρχεται το δίλημμα για το απόλυτο comfort food: Φωλιά από τηγανιτά πατατάκια με αυγά μάτια, πατάτες με αυγά μάτια, γύρο χοιρινό και γραβιέρα ή σουτζούκι πικάντικο με αυγά μάτια & τηγανιτά πατατάκια; Ιδού η απορία.
«Η αλήθεια είναι ότι υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία σε ορεκτικά και σαλάτες», θα πει διακριτικά η κυρία Σταύρου. Στην οποία ποικιλία θέλω να προσθέσω και τα best sellers που είναι η χοιρινή τηγανιά με φέτα Ηπείρου και η λεμονοριγανάτη τηγανιά Κοτόπουλου. Απλά δεν υπάρχουν…
Ας έρθουμε όμως στον πρωταγωνιστή του K.GRILL που είναι το κρέας. Όπως μας περιγράφει γλαφυρά η υπεύθυνη: «Εκτός από τις κλασικές επιλογές σε σουβλάκια θα βρείτε κρεατοφαγικές επιλογές πολύ ιδιαίτερες όπως η μπριζόλα Tomahawk, μια πολύ μεγάλη ζουμερή καλοψημένη χοιρινή μπριζόλα 800 γρ., τα μοσχαρίσια φιλετάκια που είναι μαγειρεμένα με μπύρα και μανιτάρι, τα αρνίσια παϊδάκια Αιτωλοακαρνανίας και οι τηγανιές μας που σπάνε ταμεία.» Το ίδιο ιδιαίτερες όμως είναι ως επιλογές και το απάκι με μανιτάρια & γραβιέρα αλλά και Σουβλί Μοσχάρι Γάλακτος.
Ακούστε όμως τώρα τι άλλο υπάρχει στο K.GRILL που είναι ό,τι πρέπει για την παρέα του μεζέ και του κρασιού: «Είναι το Μενού της παρέας που πρώτος ο Όμιλος Καστελόριζο πρότεινε στους πελάτες του. Mε 16 € το άτομο το μενού περιλαμβάνει χειροποίητη φάβα, τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα πολίτικη με τηγανισμένο σκορδόψωμο, την «Πανδαισία» μας, μία πολύχρωμη σαλάτα ανάμεικτη, κοκκινιστά παϊδάκια κοτόπουλου, χοιρινή τηγανιά, μοσχαρίσια μπιφτεκάκια και για το τέλος σπιτική πορτοκαλόπιτα. Όλα αυτά τα πιάτα είναι μεζέδες που σερβίρονται στο κέντρο του τραπεζιού και φυσικά έχετε απεριόριστη κατανάλωση σε λευκό, κόκκινο ή ροζέ κρασί ή ρακή», μου αποκαλύπτει η κυρία Σταύρου και εγώ ενθουσιάζομαι όπως και εσείς τώρα που το διαβάζετε.
Όπως θα αντιληφθήκατε η τέχνη του ψησίματος στο K.GRILL περνάει σε νέους γαστρονομικούς ορίζοντες και καλό είναι να σας ενημερώσω ότι ό,τι σας περιέγραψα και ακόμα περισσότερες μπορείτε να τα απολαύσετε και στο σπίτι με ένα τηλεφώνημα. Γιατί προς μεγάλη μας χαρά το K.GRILL της Καλλιθέας κάνει delivery για να ανακαλύψουμε τη μοναδικότητα της ελληνικής κρεατοφαγικής- και όχι μόνον- γαστρονομίας και να κάνουμε το σπίτι μας… K.GRILL.
Info: Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 330, Καλλιθέα, τηλ.: 210-9431765, www.kgrill.gr