#NouPouChoice: Μπιφτέκι κοτόπουλο στον Ρουμελιώτη
Ο Ρουμελιώτης είναι ο παράδεισος των κρεατοφάγων στη Γλυφάδα. Εδώ θα πας μεσημέρι Κυριακής (με κράτηση, αλλιώς αποκλείεται να βρεις τραπέζι) αλλά και οποιοδήποτε βράδυ καθημερινής, για να φας τα άπαντα της σούβλας και της σχάρας.
- 07/01/2023
Εννοείται το κοντοσούβλι του είναι must και πρέπει να το παραγγείλεις πριν από όλα, για να προλάβεις δηλαδή, αφού εξαφανίζεται από τις σούβλες εξαιρετικά γρήγορα, ενώ όποιο πιάτο με κρέας και αν πάρεις, ξέρεις ότι θα έρθει ζουμερό και γευστικό. Αυτή τη φορά όμως, δεν θα σου μιλήσω για steaks αλλά για την μεγάλη μου αδυναμία στο μενού, τα μπιφτέκια κοτόπουλου.
Τόσο νόστιμα μπιφτέκια κοτόπουλου προσωπικά δεν έχω δοκιμάσει πουθενά αλλού και όποιος με έχει ρωτήσει τι να παραγγείλει στον Ρουμελιώτη και του τα έχω προτείνει, απλά συμφωνεί μαζί μου. Είναι ο συνδυασμός των υλικών που βάζουν μαζί με τον κιμά και κάνουν το κατά τα άλλα ουδέτερο γευστικά κοτόπουλο να είναι νοστιμότατο; Είναι το ψήσιμο στη σχάρα που τα κρατάει ζουμερά; Ό,τι και αν κάνουν λειτουργεί απόλυτα. Τόσο πολύ μου αρέσουν που όποτε δεν έχω φαγητό στο γραφείο παραγγέλνω μπιφτεκάκια -η μερίδα περιέχει 4 μπιφτέκια- παρέα με βραστά λαχανικά, που νομίζω είναι ο καλύτερος συνοδός τους (από πρόσφατη παράδοση και η φωτογραφία εδώ).