#NouPouChoice: Κεφτέδες στο Ραχάτι
Στο Ραχάτι πηγαίνουμε, μεταξύ άλλων, για να απολαύσουμε τα τραγανά κεφτεδάκια με το πλούσιο άρωμα, που τρώγονται στο λεπτό.
- 10/12/2023
Το μεζεδοπωλείο της Ηλιούπολης φημίζεται για τους κρητικούς μεζέδες του. Το «καταλογάτσι» του, άλλωστε, είναι γεμάτο με συνταγές κλασικές και αγαπημένες από το νησί, όπως τα σκιουφιχτά, τα αβγά με στάκα ή τους μπουμπουριστούς χοχλιούς. Εγώ πάλι, θα σου μιλήσω για τους κεφτέδες του, που όμοιούς του δύσκολα θα δοκιμάσεις αλλού.
Έρχονται αφράτοι και μυρωδάτοι (ο δυόσμος εδώ κάνει πολύ καλά τη δουλειά του), με ένα τραγανό εξωτερικό, γεγονός που μαρτυρά ένα πολύ καλό τηγάνισμα, ενώ το εσωτερικό λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα. Μιλάμε για μικρές βόμβες απόλαυσης, στις οποίες μας έχει συνηθίσει το Ραχάτι με κάθε πιάτο του ξεχωριστά! Ιδανική παρέα φυσικά οι φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, αλλά και η ρακή που δεν γίνεται να λείπει από κανένα τραπέζι.