Ox Chop House: Για καλό κρέας και μαστόρικα ψησίματα πίσω από το Χίλτον
Downtown ChristmasΈνα σύγχρονο εστιατόριο με industrial αισθητική και φιλόξενη σάλα, που προσεγγίζει την παραδοσιακή κρεατοφαγία με μια εκλεπτυσμένη ματιά: Το Ox Chop House είναι η κοσμική ψησταριά του κέντρου που αξίζει να επισκεφθείς αυτές τις γιορτές.
- 20/12/2024
- Κείμενο: Εμμανουέλα Ρουσσάκη
- Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Αντωνιάδης | art: the challenger
Στην καρδιά της Αθήνας, πίσω από την ιστορική γειτονιά του Χίλτον, το Ox Chop House δεν είναι απλώς άλλο ένα steakhouse. Tο εστιατόριο «επαναπροσδιορίζει» την παραδοσιακή ελληνική ψησταριά, συνδυάζοντας ποιοτικές κοπές κρέατος με σύγχρονες τεχνικές και γνώριμες γεύσεις που απογειώνονται.
Ο ζεστός χώρος του Ox Chop House, με την ανοιχτή κουζίνα και τις φλόγες να πρωταγωνιστούν, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για εορταστικά τραπέζια. Η κάβα με εκλεκτά κρασιά, κυρίως από Έλληνες οινοπαραγωγούς, προτείνει περισσότερες από 100 ετικέτες που ταιριάζουν απόλυτα με τις προτάσεις του μενού.
Στο επίκεντρο, φυσικά, βρίσκονται οι εξαιρετικές κοπές και τα ελληνικά κρέατα: ζουμερά αρνίσια παϊδάκια, αφράτο κοντοσούβλι, παραδοσιακός τζιγεροσαρμάς και εντυπωσιακές σπαλομπριζόλες. Κλασικά ορεκτικά όπως το πρόβειο τζατζίκι με ζυμωμένο αγγούρι ή η χειροποίητη πιπεροσαλάτα αναδεικνύονται μέσα από δημιουργικές πινελιές που προσδίδουν φρεσκάδα και γευστική πολυπλοκότητα.
Είτε για ένα μεσημεριανό με φίλους είτε για μια βραδινή έξοδο, το Ox Chop House είναι η ιδανική επιλογή για τις ημέρες των γιορτών όπου θα απολαύσεις παραδοσιακές γεύσεις με μια εκλεπτυσμένη ματιά, σε μια ολοκληρωμένη και άκρως ενδιαφέρουσα γαστρονομική πρόταση.
Plus: Το εστιατόριο είναι απόλυτα προσβάσιμο και φιλικό σε ΑμεΑ.