Πάσχα με νοστιμιές της σούβλας από το Γνήσιον στη Βούλα
Το Πάσχα πλησιάζει και οι ετοιμασίες για την μεγαλύτερη γιορτή της άνοιξης έχουν ξεκινήσει. Αν φέτος επιλέξεις να το γιορτάσεις στην πόλη, το Κεμπαμπτζίδικον και το Οβελιστήριον το Γνήσιον, σε περιμένουν να κάνετε Λαμπρή μαζί στην πλατεία της Βούλας.
- 16/04/2022
Πάσχα σημαίνει ένα πλούσιο τραπέζι, με πολλά καλούδια και τον παραδοσιακό οβελία με το κοκορέτσι στη σούβλα, να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Το Κεμπαμπτζίδικον και το Οβελιστήριον το Γνήσιον στη Βούλα είναι γνωστά στα νότια για τις σούβλες τους, συνεπώς δεν θα μπορούσαμε να μην τα επιλέξουμε και για την ημέρα που η σούβλα έχει την τιμητική της.
Την Κυριακή του Πάσχα λοιπόν, τιμούν το έθιμο του σουβλίσματος και ανάβουν από νωρίς το πρωί τις σούβλες αλλά και τις ψησταριές, για να υποδεχτούν τα εκλεκτά κρεατικά για το γιορτινό τραπέζι. Το σίγουρο είναι (και το ξέρουμε ήδη) ό,τι δεν θα ξέρεις τι να πρωτοεπιλέξεις. Σίγουρα πάντως, το παραδοσιακό σουβλιστό αρνάκι του Γνήσιον με την τραγανή πετσούλα είναι αναμφισβήτητα η πρώτη επιλογή, παρέα φυσικά με το μερακλίδικο χειροποίητο κοκορέτσι του Κεμπαμπτζίδικον και του Οβελιστήριον το Γνήσιον, που πάνε «πακέτο».
Βέβαια, επειδή η παρέα θα έχει όρεξη και για άλλες νοστιμιές, μπορείς να επιλέξεις και κάποιους ακόμη από τους εκλεκτούς μεζέδες και τα παραδοσιακά κρεατικά, περαστά στη σούβλα, όπως κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο, αλλά και ζουμερά αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα. Από το τραπέζι δεν λείπουν και τα απαραίτητα συνοδευτικά τους και ο λόγος φυσικά για το χειροποίητο τζατζικάκι και τις φρέσκες τηγανητές πατατούλες.
Αν έχεις οργανώσει να το γιορτάσεις στο σπίτι τώρα, μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου για take away από τα καταστήματα ή για delivery και όλα όσα λαχταρήσεις θα φτάσουν στην πόρτα σου.
INFO
* Κεμπαπτζίδικον το Γνήσιον. Βασιλέως Παύλου 82, Βούλα, τηλ. 2108951131.
www.kebaptognision.gr/
FACEBOOK
INSTAGRAM
* Οβελιστήριον τη Γνήσιον. Βασιλέως Παύλου 80, Βούλα, τηλ. 2108958574, 2108990023, 6986300008.
FACEBOOK
INSTAGRAM