Τσικνοπέμπτη με μερακλίδικους μεζέδες στο Οβελιστήριον το Γνήσιον στη Βούλα
Αν ψάχνεις το κατάλληλο μαγαζί για να γιορτάσεις την Τσικνοπέμπτη με μερακλίδικους παραδοσιακούς μεζέδες και καλοψημένα ζουμερά κρεατικά, το Οβελιστήριον το Γνήσιον στην Βούλα είναι ό,τι πρέπει για να το τσικνίσεις.
- 20/02/2022
Το φαγοπότι της Τσικνοπέμπτης ήταν ανέκαθεν ένα από τα αγαπημένα έθιμα της παράδοσής μας. Αυτή την Πέμπτη λοιπόν οι ψησταριές θα πάρουν φωτιά και οι δρόμοι της πόλης θα γεμίσουν μυρωδιές από λαχταριστά παϊδάκια. Αν αποφασίσεις να βγεις και λαχταράς να βρεις νόστιμους μεζέδες για να το τσικνίσεις, σου έχουμε τη λύση. Στο Οβελιστήριον το Γνήσιον στη Βούλα, ξέρουν σίγουρα από καλή σχάρα και το έχουμε δοκιμάσει. Αν πάλι, επιλέξεις να το τσικνίσεις στο σπίτι το Οβελιστήριον το Γνήσιον φέρνει στην πόρτα σου, όπως κάθε μέρα έτσι και την Τσικνοπέμπτη, ό,τι τραβάει η όρεξή σου καθώς κάνουν και delivery.
Πέρα από τα κλασικά μεζεδάκια, το πατροπαράδοτο κοκορέτσι, το παραδοσιακό κλέφτικο και το κοντοσούβλι χοιρινό αλλά και κοτόπουλο, η μέρα φυσικά επιτάσσει τον απόλυτο μεζέ και δεν είναι άλλο από τα αρνίσια παϊδάκια, γιατί ως γνωστόν Tσικνοπέμπτη χωρίς χέρι και παϊδάκι στα κάρβουνα δεν γίνεται. Αν πάλι θέλεις τη γεμάτη γεύση μιας καλοψημένης προβατίνας, εδώ γνωρίζουν τον τρόπο να ψήσουν σωστά το κρέας για να φτάσει στο πιάτο σου ζουμερό και λαχταριστό.
Μην παραλείψεις και τη ζουμερή γουρουνοπούλα σούβλας, με την τραγανή της πετσούλα, που θα κάνει το ντεμπούτο της ειδικά για την ημέρα εκείνη, παρέα με ένα καλοψημένο αρνάκι. Ποιος όμως μπορεί να αντισταθεί στη σούβλα; Εμείς πάντως όχι.
Και επειδή τα ψητά της Τσικνοπέμπτης, χωρίς τις φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες και το παραδοσιακό τζατζικάκι δεν «κατεβαίνουν», το Οβελιστήριον του Γνήσιον θα γεμίσει το τραπέζι σου με όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά, για να τσικνίσεις όπως πρέπει.
Παραδοσιακοί μερακλίδικοι μεζέδες και πρώτης ποιότητος κρεατικά θα προετοιμάζονται από νωρίς και θα σιγοψήνονται με μεράκι και αγάπη, για να φτάσουν στο τραπέζι σου.
