«Μαργαρίτα»: Το premium οπωροπωλείο & delicatessen που δεν αλλάζουν με τίποτα οι Βουλιώτες
Φρέσκα λαχανικά από μικρούς παραγωγούς, εξωτικά φρούτα που ίσως δεν έχεις ξαναδεί, φρεσκοκομμένες σαλάτες και ένα φουλ εξοπλισμένο delicatessen για να δημιουργήσεις το πιο ατμοσφαιρκό date night στο πι και φι. Κάθε μέρα έχουμε λόγο να σταματάμε στη «Μαργαρίτα».
- 13/03/2025
Ανεβαίνοντας -ή κατεβαίνοντας- την Πρίγκιπος Πέτρου στη Βούλα, δεν μπορεί να μην έχεις προσέξει το μεγάλο, ανοιχτό οπωροπωλείο με τα βουνά από χρωματιστά είδη μαναβικής, το κλασικό στιλ του παραδοσιακού μανάβικου με ξύλινα δοκάρια, και τη δυνατή μουσική που σου αλλάζει τη διάθεση. Το οπωροπωλείο Μαργαρίτα στέκεται εκεί, εδώ και 48 χρόνια, και αποτελεί εγγυημένη επιλογή για να βρεις ποιοτικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, και ακόμα παραπέρα.
Από τον πατέρα πέρασε στα πέρασε στα παιδιά, και τώρα η Βούλα και ο Λάζαρος, δουλεύοντας με το ίδιο μεράκι που δούλευαν οι γονείς τους, το έχουν εξελίξει προσπαθώντας να φέρουν πάντα το κάτι διαφορετικό, αυτό που δύσκολα θα βρεις αλλού ή που μπορεί ποτέ να μην το έχεις ξαναδεί.
Έτσι, δίπλα στα μήλα, τα πορτοκάλια, τα λάχανα, τις βρούβες, τα καρότα και τον μυρωδάτο άνηθο, θα βρεις παπάγια, dragon fruit, brazil nuts, σπαράγγια, μωβ πατάτες, μανιτάρια enoki, καρύδες έτοιμες για κατανάλωση, αλλά και μια μεγάλη επιλογή από όσπρια, παξιμάδια, ζυμαρικά, μέλια, βούτυρα ξηρών καρπών και ό,τι άλλο χρειάζεσαι για να φτιάξεις ένα πλήρες γεύμα όλες τις ώρες της ημέρας.
Τριγυρνώντας στο μαγαζί θα παρατηρήσεις τεράστια ποικιλία τόσο στο είδος των προϊόντων, όσο και στην προέλευσή τους. Στερεά Ελλάδα, Μακεδονία, Νησιά του Αιγαίου, Κρήτη, Πελοπόννησος. Όπως μας είπαν ο Λάζαρος και η Βούλα, έχουν φροντίσει να αναπτύξουν συνεργασίες με παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, ώστε να φέρνουν μόνο προϊόντα που καλλιεργούνται φυσικά, ανάλογα με τον καιρό και τις συνθήκες, αλλά και να αναδείξουν τις ιδιαίτερες επιλογές που προσφέρει κάθε τόπος, τόσο σε φρούτα και λαχανικά, όσο και σε γαλακτοκομικά και άλλα παραδοσιακά προϊόντα.
Στη «Μαργαρίτα» θα βρεις μεγάλη γκάμα από βιολογικά προϊόντα. Aπό πρώτες ύλες και φρεσκοκομμένες σαλάτες, μέχρι έτοιμα γεύματα, όπως βιολογικές σούπες σε γυάλινα μπουκαλάκια, έτοιμες για ζέσταμα για το απόλυτο θρεπτικό, comfort γεύμα, ώστε να έχεις όλη τη νοστιμιά και τη θρεπτικότητα χωρίς συμβιβασμούς στη διατροφή σου.
Παράλληλα, με πολλές επιλογές σε έτοιμες σάλτσες -όπως η αγαπημένη μας ντομάτα με τσίλι-, εκλεκτά προϊόντα με τρούφα, τρυφερό τόνο σε λάδι, αποξηραμένα ή φρέσκα μανιτάρια διαφόρων ειδών, και ζυμαρικά κατευθείαν από την Ιταλία, εδώ θα βρεις όλη την έμπευση που χρειάζεσαι ώστε να φτιάξεις την πιο λαχταριστή και γρήγορη μακαρονάδα.
Βέβαια, η δική μας αγαπημένη γωνιά στη «Μαργαρίτα» είναι αυτή με τα κρασιά. Όχι μόνο γιατί εκεί μπορείς να βρεις μια επιλογή από προσεκτικά διαλεγμένες ετικέτες από μεστά κόκκινα, ελαφριά ροζέ και δροσερά λευκά, σε θερμοκρασία δωματίου ή chilled κατευθείαν από το επαγγελματικό ψυγείο, αλλά γιατί ακριβώς δίπλα θα βρεις και όλα τα απαραίτητα υλικά για να συνθέσεις ένα premium πλατό υψηλής ποιότητας, με ελληνικά ή εισαγόμενα τυριά και αλλαντικά, κριτσίνα με διαφορετικά άλευρα και γεύσεις, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, premium μαρμελάδες και dips, για να «κακομάθεις» τον εαυτό σου και τους αγαπημένους σου με τον πιο απλό αλλά ουσιώδη τρόπο.
Έτσι, από το πρωί έως το βράδυ, η «Μαργαρίτα» είναι η πιο εύκολη και προσβάσιμη στάση, για να προμηθευτούμε τα βασικά, αλλά και τα πιο ιδιαίτερα, αυτά που θα μας ανοίξουν άλλους γευστικούς και διατροφικούς ορίζοντες, με μια προσέγγιση που ξεφεύγει από τη μαζική αντίληψη της «υπεραγοράς» και δίνει έμφαση στην ποιότητα και την ποικιλία.