Μια σκληρή αναμέτρηση με το XXL Pizza Burger του Beerock
Η αποστολή ήταν απλή, η πρόκληση τεράστια. Δύο άτομα, έμπειρα στην κατανάλωση burger και με πολλά χιλιόμετρα στα μαχαιροπίρουνα θα έρχονταν αντιμέτωπα με το μεγαλύτερο burger που έχουν δει τα μάτια σου-τους. Ο κατάλογος έλεγε ότι προορίζεται για 6-8 άτομα. Η μάχη έμοιαζε άνιση, το ηθικό όμως ήταν ακμαίο. Μέχρι να εμφανιστεί μπροστά μας.
- 10/04/2016
Είχα ακούσει πολλά για αυτό το burger. Γενικά γίνεται μεγάλο σούσουρο. Μόνο και μόνο το όνομά του σου προκαλεί δέος. Κάθε λέξη σε προκαλεί. XXL Pizza Burger. Ένα τεράστιο, σε μέγεθος πίτσας, burger. Δεν είναι υπερβολές, δεν είναι φανφάρες. Είναι λόγια σταράτα και κυριολεκτικά.
Είπαμε να ξεκινήσουμε χαλαρά και παραγγείλαμε μια σαλάτα πανδαισία. Το καραμελωμένο κοτόπουλο με μέλι και πορτοκάλι πραγματικά απογείωνε την κατάσταση. Δροσερή και πάρα πολύ γευστική, πήγαινε τέλεια με τις δύο μπύρες που είχαμε προτιμήσει από τις 50 επιλογές που έχει σε μπουκάλια το Beerock. Εγώ μία Voreia indian pale ale που ίσως είναι από τις καλύτερες μπύρες που βγάζουν ελληνικές μικροζυθοποιίες και ο Χριστόφορος μια Septem με γεύση μελιού. Και οι δύο έκλεβαν την παράσταση σε κάθε γουλιά. Όμως ο πρωταγωνιστής ήταν άλλος.
Το είδαμε από μακριά όσο το έφερνε η σερβιτόρα. Δέος, φόβος αλλά και μια εσωτερική πρόκληση. Έστεκε πάνω στην ξύλινη πλάκα αγέρωχο, επιδεικνύοντας όλο του τον όγκο. Από όποιο τραπέζι κι αν πέρναγε, όλα τα κεφάλια γύριζαν και άρχιζαν να ρωτάνε “τι είναι αυτό”. Μια παρέα γυναικών μας ζήτησε να το βγάλει φωτογραφία. Νιώθαμε σα να έχουμε τον πύργο του Άιφελ στο τραπέζι μας.
Μόλις προσγειώθηκε στο τραπέζι κοιταχτήκαμε με τον Χριστόφορο με γουρλωμένα μάτια. Πεισμώσαμε λίγο να σου πω την αλήθεια. Δώσαμε όρκο ότι θα βάλουμε τα δυνατά μας.
Ήταν ίσως ότι πιο προκλητικό έχω δει σε burger. Όχι μόνο λόγω μεγέθους, αλλά περισσότερο λόγω των ζουμερών συστατικών που έτρεχαν πρόστυχα. Τσένταρ, μαγιονέζα, bacon όλα μαεστρικά τοποθετημένα πάνω σε 1.800 γραμμάρια μπιφτεκιού και σκεπασμένα από ένα τεράστιο και αφράτο ψωμί.
Ήρθε ο μάγειρας στο τραπέζι μας για να το κόψει και τότε το τσένταρ έτρεξε ακόμα πιο προκλητικά. 8 τρίγωνα έτοιμα να τα καταβροχθήσουμε. Τα γύρω τραπέζια συνέχιζαν να το λιμπίζονται και να το θωπεύουν σε κάθε τους ματιά.
Το XXL Pizza Burger όμως δεν μένει μόνο στο μέγεθος, συνεχίζει να είναι μεγαλειώδες και στην γεύση. Στην πρώτη δαγκωνιά καταλάβαινες το τέλεια ψημένο μπιφτέκι, στην δεύτερη τις τέλειες αναλογίες στα υλικά και στην τρίτη άρχιζες να μουγκρίζεις από ευχαρίστηση. Και αυτή η ευχαρίστηση δεν είχε σταματημό. Τέλειωσε το πρώτο τρίγωνο και πήγαμε στο δεύτερο. Ανά δύο μπουκιές τσιμπάγαμε και μια κρατσανιστή πατάτα που το συνόδευε. Σε κάθε τρίγωνο πίναμε και μια γουλιά από τις μπύρες μας.
Όσο συνεχίζαμε να τρώμε τόσο εκείνο μας υπενθύμιζε ότι έχει κι άλλο, κι άλλο, κι άλλο. Τελικά σταματήσαμε στο μισό burger. Τόσο καταφέραμε. Τόσο μπορέσαμε. Και αν νομίζεις ότι βγήκαμε νικημένοι τότε κάνεις λάθος. Το XXL Pizza Burger του Beerock προορίζεται για παρέες 6-8 ατόμων. Συνδυάζεται τέλεια με τα τρίλιτρα ή πεντόλιτρα βαρέλια που μπορείς να βρεις στο μαγαζί. Είναι το τέλειο παρείστικο φαγητό. Είναι μια πρόκληση για κάθε παρέα. Τώρα αν εσύ θες να δοκιμάσεις αυτό που προσπαθήσαμε εμείς να ξέρεις ότι θα βγεις ηττημένος.
Σκασμένοι από το φαγητό παραγγείλαμε δύο beercocktails. Παραλλαγές γνωστών cocktails που όμως έχουν σαν βάση την μπύρα. Ένα beernegroni και ένα bees & beer. Τέλεια συνδυασμένα cocktails που όχι μόνο δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τους αυθεντικούς προγόνους τους αλλά ίσα ίσα αξίζουν να είναι πρώτη προτίμηση.
Στο Beerock όμως δεν πας μόνο για αυτό το θεσπέσιο burger. Έχει εκπληκτικές ποικιλίες κρεατικών όπως κάθε μπυρόμπαρο που σέβεται τον εαυτό του, ένα τρομερό Tsopan Dog με χωριάτικο λουκάνικο που έχουμε ξαναμνημονεύσει αλλά και υπέροχα ορεκτικά. Αν πάλι μια γυναικοπερέα θέλει να διαλέξει κάτι πιο ελαφρύ τότε το open chicken sandwich τραβάει τα θυληκά λες και είναι γόβες σε βιτρίνα. Γενικά αυτό που χαρακτηρίζει το Beerock είναι η τιμιότητα. Πηγαίνεις και ξέρεις ότι θα πιείς ότι μπύρα ποθεί η καρδούλα σου και θα φας ότι καλύτερο και χορταστικότερο έχει γευτεί ο ουρανίσκος σου. Και αυτός ο συνδυασμός σε τούτο το μαγαζί υπάρχει σε όλα τα μεγέθη. Ακόμα και σε XXL.
Φωτογραφίες: Μιχαήλ Βαρθακούρης
Beerock Πλ. Νυμφών 1, Γλυφάδα