The Gin Joint: Το μπαρ που με έκανε να δω ξανά το Casablanca
Τελικά πάμε κέντρο ή Casablanca; Το The Gin Joint είναι το μπαρ που μας θύμησε την επική αυτή ταινία, με τη συνοδεία του αγαπημένου μας ποτού με βάση το gin.
- 11/05/2016
Κάπως έτσι, σαν μια μικρή Casablanca, η πλατεία Καρύτση έφερε κοντά τους ανθρώπους που αγαπούν το gin, τους ανθρώπους που αγαπούν τα cocktails και τους υπόλοιπους που ψάχνουν απλώς για ένα οικείο μέρος να απολαύσουν το ποτό τους.
Δεν ξέρω αν φταίει το Casablanca ή αν είναι τέτοια ατμόσφαιρα του χώρου μα ενώ μπαίνεις στο The Gin Joint, θέλεις να κάτσεις μόνος σου. Να ηρεμίσεις, να παρατηρήσεις τον γύρω κόσμο και απλώς να πιείς το ποτό σου. Σου βγάζει μια μελαγχολία, η οποία δεν είναι απαραίτητα αρνητική, αφού είναι η μελαγχολία του έρωτα και της ανάγκης του. Ταυτόχρονα με αυτό το έντονο συναίσθημα μοναξιάς, σου βγάζει και το ακριβώς αντίθετο. Εκείνο που σε τραβάει προς τα εκεί κάθε φορά που είσαι με παρέα, γιατί θέλεις να μοιραστείς τα όμορφα bars της Αθήνας, στα οποία μπορείς να συζητήσεις σαν άνθρωπος ένα βράδυ από εκείνα του καλοκαιριού που δεν κάνει πολύ ζέστη και ο δρόμος του The Gin Joint φτάνει μέχρι το θέατρο απέναντι. Άραγε πόση τέχνη θέλει το να μπορεί κάποιο μαγαζί να εκπέμπει κύματα των δύο άκρων;
Ίσως να φτάνει μόνο η τέχνη των εξαιρετικών cocktails και της κατάλληλης συνοδευτικής μουσικής. Περνώντας την πόρτα του The Gin Joint κάθισα στο μπαρ. Ο τρόπος που ο barman σε χαιρετά, ο τρόπος που αφήνει το ποτό σου πάνω στην χαρτοπετσέτα, ο τρόπος που σε κοιτούν όλοι σαν να σε ήξεραν από παλιά, ή απλώς σαν να είναι έτοιμοι να ξεστομίσουν την ατάκα από το Casablanca. Και όλα αυτά δένουν υπέροχα μεταξύ τους, γιατί στην τελική, ήρθαμε εδώ να πιούμε ένα ποτό στο κοντινότερο συνοικιακό bar. Γιατί οι νότιοι, έχουν αρχίσει να βλέπουν την Αθήνα σαν μια μικρή μακρινή συνοικία, όσο καλοκαιριάζει.
Ποτήρια ψηλά, ποτήρια χαμηλά, ποτήρια ρηχά μα και ποτήρια στενά. Όλα εκείνα που φιλοξενούν και τις 56 ετικέτες του gin που μπορείς με μεγάλη ευκολία να βρεις στο The Gin Joint. Με αυτές τις 56 ετικέτες διαφορετικών gin μπορείς να απολαύσεις κάποιο (ή και παραπάνω από ένα) από τις 62 επιλογές cocktails που αναγράφονται στον κατάλογο του The Gin Joint. Εγώ για αρχή, δοκίμασα ένα Negroni del Popolo με Beefeater London Dry Gin, Campari και Lillet Rouge ενώ στην συνέχεια, αποφάσισα να τολμήσω την παραλλαγή του αγαπημένου μου Tom Collins γνωρίζοντας την γυναίκα του Mrs.Collins. To Mrs.Collins, έχει μέσα πάλι Beefeater London Dry Gin, με αγγούρι και άνηθο. Οφείλω να ομολογήσω πως και τα δύο ποτά μου ήταν μοναδικά υπέροχα.
Αν τώρα είσαι από εκείνους που δεν θέλουν να πιουν cocktails είτε γιατί δεν τους αρέσει να γίνεται ο κακός χαμός στο ποτήρι τους, είτε για τα μάτια του κόσμου (δεν σας κρίνω παιδιά, μαζί είμαστε και σε αυτό) το The Gin Joint είναι πάλι στο πλευρό σου. Θέλεις να πάρεις gin λεμόνι; Gin soda; Gin Tonic; Να πας στην πλατεία Καρύτση. Με το κορίτσι σου, την παρέα σου ή και μόνος σου. Γιατί το The Gin Joint δεν είναι απλά ένα μπαρ, αλλά ένας σταθμός, πριν το Παρίσι αφού «We’ll always have Paris».
Χ. Λαδά 1, Αθήνα, Τηλ: 21 0321 8646