59 πράγματα που μας έχουν λείψει: Να απολαμβάνουμε την απίστευτη θέα και τις γεύσεις του εξωτικού Riviera Coast

Συγκεντρώνουμε σε μία λίστα τα 59 πράγματα που μας έχουν λείψει όλον αυτόν τον καιρό και σε αυτή ανήκει οπωσδήποτε το Riviera Coast.

• 28/04/2021
• Κείμενο: Μικαέλα Θεοφίλου

Εξωτικό νησί ή κρουαζιερόπλοιο. Αυτό θυμίζει η επίσκεψή μας στο Riviera Coast. Ή μάλλον καλύτερα η απόδραση μέχρι εκεί.

Σε μια μοναδική τοποθεσία, δίπλα στο δημαρχείο της Βούλας, το Riviera Coast υπόσχεται να μας κρατήσει εκεί μαγεύοντάς μας με τη φιλοξενία του και τις γευστικές του προτάσεις από νωρίς το πρωί μέχρι και αργά το βράδυ.
Ακριβώς πάνω στη θάλασσα και οριοθετημένο από εξωτικούς φοίνικες, το Riviera Coast αποτελεί το all day bar restaurant που θα θέλουμε να κάνουμε στέκι μας αυτό το τόσο ιδιαίτερο καλοκαίρι.

Επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, παραγγέλνοντας τον καφέ σου ή το αγαπημένο σου ρόφημα μην αμελήσεις να επιλέξεις ένα από τα λαχταριστά πιάτα του brunch: από κλασικά και αγαπημένα scrambled eggs αλλά και pancakes στην καλύτερη εκδοχή τους, μέχρι αυγά benedict με φρέσκια ελληνική τρούφα και για τους υγιεινιστές quaker pie με βιολογική βρώμη, μπανάνα, τσία, χουρμάδες, γάλα αμυγδάλου, θυμαρίσιο μέλι και ασπράδια αυγού, το μόνο σίγουρο είναι πως η μέρα σου θα ξεκινήσει με τον καλύτερο τρόπο.

Καθώς απολαμβάνουμε το ηλιοβασίλεμα, είναι η ώρα των cocktails. Στον κατάλογο θα βρεις μία μεγάλη ποικιλία για κάθε διάθεση και κάθε ουρανίσκο. Μην αμελήσεις να συνοδέψεις το ποτό σου με ένα από τα εκλεπτυσμένα πιάτα του εστιατορίου, όλα με την επιμέλεια του σεφ Γεώργιου Παππά, όπως τον καπνισμένο σολομό με μπριος, πίκλες, sour cream, κονφί λεμόνι και χαβιάρι ikura, το ριζότο αχινού με φούσκες, βασιλικό και ξύσμα περγαμόντο, το λαυράκι φιλέτο με κρούστα τοματοκεφτέ, σελινόριζα κρέμα, ψητά παντζάρια, καρότο και μαγιονέζα, που εναρμονίζονται πλήρως με το περιβάλλον και προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία.