Agora N: Το νέο μπιστρό του ΚΠΙΣΝ μόλις άνοιξε!
Οι λεπτομέρειες για το νέο μπιστρό της Φωτεινής Παντζιά και του Σταύρου Θεοδωράκη, το οποίο μόλις άνοιξε στην Αγορά του ΚΠΙΣΝ και προσφέρει ένα all day μενού - με την υπογραφή του σεφ Κώστα Τσίγκα.
- 13/11/2023
Τις πόρτες του άνοιξε το νέο μπιστρό στην Αγορά του ΚΠΙΣΝ, με όνομα «Agora N». Πρόκειται για το νέο επιχειρηματικό βήμα της Φωτεινής Παντζιά του By The Glass και του Σταύρου Θεοδωράκη, ο οποίος φαίνεται πως επιστρέφει στον χώρο της εστίασης. Υπενθυμίζεται πως, πριν μπει στην πολιτική, ο ίδιος διατηρούσε το εστιατόριο «Αλάτσι» απέναντι από το ξενοδοχείο Χίλτον.
Μετά από προκήρυξη που βγήκε στον αέρα τον περασμένο Φεβρουάριο, ο Σταύρος Θεοδωράκης μαζί με τη Φωτεινή Παντζιά ανέλαβαν την «αναγέννηση» του χώρου, ο οποίος λειτουργεί από τότε που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το ΚΠΙΣΝ στο κοινό, το 2016. Έτσι, το Agora N, όπως είναι το νέο του όνομα, άνοιξε αυτές τις μέρες στον χώρο της Αγοράς, μπροστά από το Κανάλι με Χορογραφημένα Σιντριβάνια και δίπλα από το εμβληματικό Πάρκο Σταύρος Νιάρχος.
Το μενού -το οποίο υπογράφει ο σεφ Κώστας Τσίγκας, επικεφαλής της κουζίνας του Pere Ubu στη Γλυφάδα- κινείται σε all day ρυθμούς με επιλογές για κάθε ώρα της ημέρας. Εδώ θα ξεκινήσεις από νωρίς με ορισμένες επιλογές σε πρωινό / brunch, συνοδεία καφέ ή κάποιου ροφήματος, ενώ αργότερα στον κατάλογο πρωταγωνιστούν πιάτα μεσογειακής φιλοσοφίας, όπως οι μακαρούνες με ψαρικά, η ταλιάτα Αμερικής, το μοσχαρίσιο φιλέτο και το κοτόπουλο supreme στη σχάρα. Υπάρχουν και vegan προτάσεις, όπως τα μανιτάρια ανάμεικτα στο grill με χούμους ή το διπλό vegan burger από λαχανικά και όσπρια, με αβοκάντο, jalapenos και χούμους. Φυσικά, μπορείς να καθίσεις και για ένα κρασί, απολαμβάνοντας το τοπίο και τα σιντριβάνια γύρω σου.
Το Agora N είναι ανοικτό κάθε μέρα, από τις 8:00 το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα.
