Alancia: Ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο στην καρδιά της Γλυφάδας
Μεσογειακή κουζίνα, καλό κρασί και δροσερά cocktails. Το Alancia στην καρδιά της Γλυφάδας είναι πανέτοιμο να μας υποδεχτεί.
- 24/12/2021
Ένα νέο εστιατόριο με κεντρικό πυλώνα του μενού του τη μεσογειακή κουζίνα ανοίγει τις πόρτες του στην καρδιά της Γλυφάδας και το μάθαμε πρώτοι. Πρόκειται για το Alancia, που στεγάζεται σε έναν ανακαινισμένο, ζεστό χώρο για να γίνει ο νέος αγαπημένος προορισμός για τις εξόδους μας και να απολαύσουμε ιδιαίτερες γεύσεις. Πίσω από αυτό βρίσκονται ο Γιάννης Στρατίκης και ο Γιώργος Παναγιώτου, δυο άνθρωποι με σημαντική εμπειρία στον χώρο της εστίασης που έχουν συνεργαστεί μεταξύ άλλων με ξενοδοχεία 5 αστέρων στην Αθήνα, τα νότια προάστια αλλά και σε νησιά της Ελλάδας.
Για να πάρεις μια ιδέα, στο μενού θα βρεις: Ριζότο θαλασσινών, bao buns, ιδιαίτερες σαλάτες όπως η τρίχρωμη με κινόα, φαγόπυρο καπνιστό σολομό, αβοκάντο και σάλτσα εσπεριδοειδών αλλά και ιδιαίτερα burgers. Burger γαρίδας με ψωμί από μελάνι σουπιάς και σος γουακαμόλε, αλλά και αυτό με το rib eye black angus, σάλτσα bbq, τυρί τσένταρ και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Στο Alancia θα μπορούμε επίσης να πιούμε δροσερά cocktails που γίνονται το τέλειο pairing με τα ιδιαίτερα πιάτα, αλλά και κρασί, το οποίο ακόμη και αν δεν επιλέξουμε κάποιο πιάτο, μπορούμε να συνδυάσουμε με κάποιο πλατό με ποικιλία αλλαντικών και τυριών.
Το Alancia αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του τις επόμενες ημέρες.