Comal: Ο Γιάννης Λουκάκος φέρνει το Μεξικό στην πλατεία του Χαλανδρίου
Ο Γιάννης Λουκάκος μας συστήνει τη νέα του γαστρονομική πρόταση στο Χαλάνδρι, το Comal, ένα restaurant - bar στο οποίο θα δοκιμάσουμε μεξικάνικες γεύσεις με τα δικά του ιδιαίτερα twists.
- 18/09/2022
Μετά τα Ψωμί και Αλάτι, Alio, Alio Pizzeria, Buddha’s Hand και Ivis 4, ο Γιάννης Λουκάκος εμπλουτίζει με το νέο του εγχείρημα ακόμη περισσότερο το γαστρονομικό κόσμο του Χαλανδρίου. Αυτή τη φορά, ταξιδεύει στο Μεξικό, μέσα από το Comal, ένα restaurant – bar που στεγάζεται σε έναν ζεστό και boho χώρο στην κεντρική πλατεία.
Στο μενού υπάρχουν γνώριμες μεξικάνικες γεύσεις, αλλά με τα ιδιαίτερα twists και ενδιαφέροντες συνδυασμούς υλικών, σε ορεκτικά, σαλάτες, κυρίως και to share πιάτα. Από τον κατάλογο ξεχωρίσαμε την σαλάτα Elote & Jicama με καψαλισμένο καλαμπόκι, ντοματίνια, γλυστρίδα, μαριναρισμένο jicama, crema και λάιμ και το καλαμάρι καλαμάκι στη σχάρα με καλαμπόκι, pico de gallo, salsa jalapeno, φυστίκια.
Επίσης, στη λίστα με αυτά που θέλουμε να δοκιμάσουμε μπήκε και ο χοιρινός λαιμός με μπαχαρικά στη σχάρα, σαλάτα αγγούρι και jalapeno τουρσί και σάλτσες verde, pico de gallo, crema, buffalo, ενώ στο πιάτο υπάρχουν τορτίγια καλαμποκιού και αρωματικό ρύζι. Υπάρχουν βέβαια και οι κλασικές επιλογές για τους Mexican fans, τα tacos, αλλά και τα mini burgers που φαίνονται πραγματικά λαχταριστά.
Ιδανικός συνοδός των πιάτων, τα cocktails από την πλούσια λίστα του Comal.