Holy Llama: Ο νέος προορισμός για vegan brunch στο Σύνταγμα
Μετά το κατάστημα του Υμηττού, οι vegan, φρεσκοφουρνιστές και μυρωδάτες δημιουργίες του Holy Llama έρχονται και στο Σύνταγμα με νέο κατάστημα, στο οποίο μάλιστα μπορούμε να απολαύσουμε και λαχταριστό πρωινό και brunch.
- 08/09/2022
Ο πρώτος vegan φούρνος – brunch spot στο κέντρο της Αθήνας είναι γεγονός. Λέγεται Holy Llama, αν και στην πραγματικότητα δεν μας συστήνεται για πρώτη φορά. Πριν από λίγο καιρό, ο μοσχομυριστός φούρνος μας συστήθηκε από την περιοχή του Υμηττού. Το κατάστημα αυτό ωστόσο, είναι αποκλειστικά take away.
Με ποιοτικό καφέ, λαχταριστά φρεσκοψημένα κρουασάν και άλλα καλούδια, τα οποία δεν περιέχουν ούτε στο ελάχιστο ζωικά προϊόντα, το Holy Llama αγαπήθηκε σε τέτοιο βαθμό, που άνοιξε και δεύτερο, flagship store στο κέντρο, αυτή τη φορά σε έναν όμορφο χώρο στην οδό Νίκης στο Σύνταγμα, με έντονο το στοιχείο της φύσης. Εκεί, μας προσκαλεί να απολαύσουμε λαχταριστό πρωινό και brunch (french toasts, pancakes, waffles, avo-toasts, «καγιανά», porridge bowls, yogurt bowls κ.α.), καφέ και τα προϊόντα βιενουαζερί, που είναι το δυνατό του σημείο.
Όπως αναφέρει το olivemagazine.gr, πρόκειται για το επιχειρηματικό εγχείρημα της Εριέττας Κούρκουλου και της Κελλίνας Δημητριάδη, οι οποίες θέλησαν να φτιάξουν ένα vegan bakery που θα σύχναζαν άνετα και οι ίδιες.
