Στο Joyster της Βουλιαγμένης για seafood και cocktails με θέα θάλασσα
Το Joyster είναι το νέο spot της Βουλιαγμένης για θαλασσινές γεύσεις και signature cocktails, χαζεύοντας το ηλιοβασίλεμα.
- 23/06/2023
Το Joyster «προσγειώθηκε» μόλις σε ένα από τα πλέον αγαπημένα meeting points του καλοκαιριού, στη Βουλιαγμένη. Πρόκειται για ένα seafood bar το οποίο προσφέρει σπεσιαλιτέ από την ιαπωνική κουζίνα (λίγο πειραγμένες), signature cocktails αλλά και έναν χώρο που θυμίζει εξωτικό νησί.
Το μενού, το οποίο έχει επιμεληθεί ο σεφ Βαγγέλης Λεούσης, διαθέτει αρκετές ενδιαφέρουσες προτάσεις, ανάμεσα στις οποίες βρίσκονται τα Salmon Tacos με guacamole, lime, chili και tobiko, τα Prawn Sliders που είναι ουσιαστικά σαν mini burger γαρίδας με πικάντικη μαγιονέζα και masago arare, αλλά και το Tuna Tataki με λεπτοκομμένες φέτες τόνου που καλύπτονται με seasame seeds, ενώ περιλαμβάνει παράλληλα επιλογές σε όστρακα.
Ακόμη, στο Joyster θα βρεις μια πλούσια λίστα με signature cocktails, όπως το Spisea που μοιάζει καλή επιλογή για τους λάτρεις της τεκίλας και των πιο όξινων γεύσεων ή το εξωτικό Carribean Sunset με αρωματισμένο ρούμι, μάνγκο, μπαχαρικά και ενεργό άνθρακα. Υπάρχει και λίστα κρασιών με ελληνικές και ξένες ετικέτες.