Lyra: Νέα γαστρονομική πρόταση στη σκιά της Ακρόπολης
Στα γραφικά σοκάκια της Πλάκας και με φόντο την Ακρόπολη, το ολοκαίνουργιο Lyra είναι το νέο εστιατόριο της οικογένειας των Nice n Easy και μας συστήνει ξανά την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα σε μια πιο δημιουργική εκδοχή με ανατρεπτικούς συνδυασμούς.
- 27/06/2022
Το Lyra, το νέο εγχείρημα των Χρήστου Αθανασιάδη και Δημήτρη Χριστοφορίδη, άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του αποτελώντας τη νέα γαστρονομική πρόταση από τον όμιλο Nice n Easy. Στεγασμένο σε ένα νεοκλασικό κτίριο, στην ιστορική οδό Λυσίου στην Πλάκα, το εστιατόριο σχεδιάστηκε ώστε να αποτελεί ένα γευστικό σταυροδρόμι ανάμεσα στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και σε μια πιο δημιουργική πρόταση με ανατρεπτικούς συνδυασμούς.
Το μενού, που υπογράφει ο σεφ Νίκος Δρακάκης, κινείται σε μια farm-to table φιλοσοφία, με βασικά συστατικά τις φρέσκες και βιολογικές πρώτες ύλες, επιλεγμένες από μικρούς Έλληνες παραγωγούς.
Πιο συγκεκριμένα, περιλαμβάνει προτάσεις όπως χορτοπιτάκια με ανθότυρο και κρέμα γιαουρτιού, καρπάτσιο τόνου μαριναρισμένο σε σόγια, λάιμ, λάδι τρούφας και σχοινόπρασο με πίκλες τζίντζερ, σαλάτα με πολύχρωμες φακές και τόνο τατάκι, πίκλες λαχανικών και dressing λεμονιού, παραδοσιακό μουσακά με σάλτσα ντομάτας και φέτα, μοσχαρίσιο κοντοσούβλι με σκόρδο, καρύδια, ψητές ντομάτες και πέστο βασιλικού καθώς και επιλογές από φρέσκα ψάρια ημέρας και παραδοσιακά επιδόρπια όπως κανταΐφι με πραλίνα φιστικιού Αιγίνης και παγωτό από ανθό γάλακτος και πορτοκαλόπιτα με παγωτό μάνγκο.
Παράλληλα, πιστό στη μελωδική προέλευση του ονόματός του, το Lyra προσφέρει καθημερινά στους επισκέπτες του ένα γαστρονομικό ταξίδι με τη συνοδεία ζωντανής μουσικής.