Nido: Το νέο gastrobar της πόλης κρύβει πολλές νόστιμες εκπλήξεις
Το Nido άνοιξε στο Κολωνάκι και μέσα σε λίγο καιρό ξεχώρισε χάρη στον industrial χαρακτήρα, τις 90’s επιρροές και το on-point μενού του.
- 20/03/2023
Το Nido είναι το νέο gastrobar επί της οδού Λεβέντη στο Κολωνάκι, από το team του Simul. O Νίκος Θωμάς, η Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου, ο Γιώργος Γασπαρινάτος και ο Τριαντάφυλλος Λούζης βρίσκονται πίσω από το νέο project, το οποίο λειτουργεί ως το place-to-be για after work drinks -ε, και κανένα πιάτο για τη μέση. Άλλωστε, Nido στα ισπανικά σημαίνει φωλιά και αυτή η φωλιά στην καρδιά του κέντρου είναι έτοιμη να σε υποδεχτεί για κρασί, cocktails και μεζέδες.
Το μαγαζί, με τα έντονα neon lights, βγάζει funky επιρροές και διαθέτει πολλές pop λεπτομέρειες, σε έναν καθαρά industrial χώρο. Εκεί, θα δοκιμάσεις κλασικά -και όχι μόνο- cocktails, αλλά θα απολαύσεις και το κρασί σου (από ελληνικό και διεθνή αμπελώνα). Ταυτόχρονα, δεν γίνεται να μην παραγγείλεις και κάποιο πιάτο για τη μέση, αφού το μενού θα σε πείσει, χάρη στις δελεαστικές προτάσεις του, που φέρουν την υπογραφή του Νίκου Θωμά.
Στα πιάτα που ήδη έχουν αρχίσει να ξεχωρίζουν βρίσκονται οι τηγανητές πατάτες, η κρατσανιστή πανσέτα με ρέβα και κέτσαπ ανανά, αλλά και το ασυνήθιστο σουβλάκι του, το οποίο έρχεται με μύδια και σαλιγκάρι. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και το αφράτο milk-bread!