Οι νέες αφίξεις των νοτίων που ξεχωρίσαμε τον Σεπτέμβριο
Αυτές είναι οι νέες αφίξεις τον νοτίων που μας κέντρισαν το ενδιαφέρον τον τελευταίο μήνα και πιστεύουμε αξίζουν και τη δική σου προσοχή.
- 01/10/2023
Νέα εστιατόρια, καφέ και bars κάνουν συνεχώς την εμφάνισή τους στον γαστρονομικό χάρτη των νοτίων, χαρίζοντάς μας όλο και περισσότερες επιλογές για τις εξόδους μας.
Τον τελευταίο μήνα, ξεχωρίσαμε ορισμένες νέες αφίξεις στα νότια, που μας κίνησαν το ενδιαφέρον και που θέλουμε σύντομα να επισκεφτούμε για να δοκιμάσουμε τις γεύσεις και τα πιάτα τους.
Στη Γλυφάδα το Fit Mama είναι το νέο στέκι για healthy επιλογές, που έρχονται μάλιστα σε πιο «μαμαδίστικες» εκδοχές. Εδώ θα βρεις μαγειρευτά φαγητά, ορισμένα από αυτά σε λίγο πιο πειραγμένες εκδοχές. Ο κατάλογος περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, γίγαντες με πάπρικα και μυρωδικά, κοτόπουλο με γάλα καρύδας και λαχανικά, ενώ δεν λείπουν και προτάσεις σε σαλάτες για ένα πιο light γεύμα. Το μενού συμπληρώνουν ορισμένα wraps, μπάρες δημητριακών και yogurt bowls, ενώ υπάρχουν και vegan πιάτα για αυτούς που τα αναζητούν. Αξίζει να αναφερθεί πως το Fit Mama συνεργάζεται με διατροφολόγους, προκειμένου να δημιουργήσει ένα μενού που να διατηρεί σε χαμηλό ποσοστό τις θερμίδες, χωρίς ωστόσο να χάνει σε νοστιμιά και γεύση.
Την εμφάνισή του έκανε σχετικά πρόσφατα στη Γλυφάδα και το Salud Vitaminspot, ένα ακόμη healthy στέκι που προσφέρει πληθώρα επιλογών για κάθε ώρα της ημέρας. Εδώ θα έρθεις για δροσιστικά smoothies, που έρχονται σε φρουτένιες εκδοχές για να διαλέξεις αυτό της αρεσκείας σου, φρέσκο χυμό και καφέ, αλλά και για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Σαλάτα με λαχανικά ή φρούτα, overnight oats ή yogurt bowls ανήκουν μέσα σε αυτά. Είναι ένα ωραίο spot είτε για να συνοδεύσεις με κάτι light τη βόλτα σου στην αγορά της περιοχής, είτε για τη στιγμή που αναζητάς κάτι γρήγορο για το lunch break σου στη δουλειά.
Στην Ηλιούπολη τώρα, ανακαλύψαμε το Ether, ένα νέο εστιατόριο αφιερωμένο στη μεσογειακή κουζίνα. Εδώ θα βρεις παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές, που προσφέρονται σε πιο μοντέρνες εκδοχές και απλώνονται σε ένα μενού 17 περίπου προτάσεων. Πλάι σε αυτές θα βρεις και ορισμένα πιάτα ημέρας, ενώ την Κυριακή θα πας και για τη χειροποίητη πίτα τους (για παράδειγμα αυτή με χόρτα εποχής και φέτα). Σημείωσε πως η κουζίνα είναι ανοιχτή, οπότε μπορείς να παρακολουθείς όλη τη διαδικασία. Το μενού είναι εποχιακό, οπότε στόχος της ομάδας είναι να ανανεώνεται τακτικά. Όσο για την οινική λίστα, διαθέτει γύρω στις 30 ετικέτες από ελληνικό αμπελώνα.
Το Zevra, τέλος, είναι το νέο all day bar της Αργυρούπολης, που έχει τραβήξει τα βλέμματα των περαστικών χάρη στην μίνιμαλ αισθητική του και τις ωραίες μουσικές που παίζουν εκεί. Θα το επισκεφτείς από νωρίς για brunch ή για καφέ, αλλά προς το βραδάκι αξίζει να πας για ένα cocktail και να απολαύσεις μια ιδανική έξοδο με την παρέα. Στον κατάλογο θα βρεις και ορισμένες επιλογές σε φαγητό για να συνοδεύσεις το ποτό σου.