Ol’ South Bar & Que: Γεύσεις από τον Αμερικάνικο νότο στα νότια της Αθήνας
Το νέο spot της Γλυφάδας με το ιντριγκαδόρικο όνομα προσφέρει παραδοσιακό καπνιστό φαγητό του Αμερικάνικου νότου.
- 13/01/2024
Ol’ South Bar & Que. Το μυαλό πηγαίνει αυτομάτως σε κάποιο αμερικάνικο στέκι, από αυτά που σερβίρουν αυθεντικές BBQ γεύσεις. Ένα τέτοιο στέκι άνοιξε στην Άνω Γλυφάδα, επί της Δημ. Γούναρη, ώστε να μη χρειάζεται να ταξιδέψεις μέχρι την άλλη άκρη του κόσμου για να τις γευτείς.
Το καπνιστό κρέας πρωταγωνιστεί στο μενού, από το οποίο ξεχωρίσαμε τα pork ribs, αλλά και το καπνιστό brisket κομμένο σε φέτες ή το fried chicken που συνοδεύονται με την must αμερικάνικη τριπλέτα: ψωμάκι βουτύρου, sauce και πίκλες. Εναλλακτικά, μπορείς να δοκιμάσεις και κάποιο από τα subs, κάτι σαν μπεργκεράκια αλλά σε μια Texas εκδοχή, όπου το pulled pork μοιάζει μία από τις ιδανικές επιλογές. Στα extras εντοπίσαμε και τα λατρευτά mac n cheese, το creamy corn αλλά και cheesecake για την απόλυτη αμερικανιά!
Σημείωσε ότι στο Ol’ South Bar & Que τα κρέατα καπνίζονται σε αυθεντικό αμερικάνικο smoker, οπότε οι γεύσεις αναμένονται πολύ νόστιμες.
