Olive Restaurant: Αυτό είναι το νέο roof garden εστιατόριο της Αθηναϊκής Ριβιέρας
Στον 5ο όροφο του ξενοδοχείου Dusit στη Γλυφάδα άνοιξε το Olive Restaurant, το νέο roof garden της Ριβιέρας που προσφέρει μια υπέροχη θέα στον αργοσαρωνικό.
- 05/07/2023
Το Olive Restaurant άνοιξε πρόσφατα στο πρώτο ξενοδοχείο της αλυσίδας Dusit στην Ελλάδα, στην περιοχή της Γλυφάδας.
Το εστιατόριο βρίσκεται στον 5ο όροφο του ξενοδοχείου, προσφέρει μια μαγευτική θέα στη θάλασσα, έναν χώρο που βασίζεται στο ξύλινο στοιχείο και θυμίζει deck πολυτελούς σκάφους, με χαρακτηριστικό στοιχείο την πισίνα υπερχείλισης, αλλά και ένα ποικίλο μενού.
Το menu του Olive έχει επιμεληθεί ο Executive Chef Νίκος Παντέχης (Noma Copenhagen, The Fat Duck England, SantAnna Mykonos) με πάθος για την αυθεντική μεσογειακή κουζίνα. Ο κατάλογος περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, σεβίτσε στον πάγο, ροφό φρικασέ και κακαβιά, ενώ δεν λείπουν και πιάτα για τους meat-lovers. Παράλληλα, αξίζει να αναφέρουμε πως η κάβα του εστιατορίου διαθέτει γύρω στις 150 ετικέτες κρασιού από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.
Extra tip: Το roof garden προσφέρει ανεμπόδιστη θέα στο ηλιοβασίλεμα, για καλοκαιρινές βραδιές με το πιο ideal φόντο.