Prac•sitele: Ένα νέο Italian spot στην καρδιά της Αθήνας
Στην πιάτσα της Πραξιτέλους και στο ισόγειο των Βelle Epoque Suites, το Prac•Sitele είναι το νέο hotspot της πόλης, στο οποίο θα απολαύσεις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις.
- 18/03/2023
Στο ισόγειο του ξενοδοχείου Belle Epoque Suites, άνοιξε το Prac•sitele, ένα νέο ιταλικό εστιατόριο από τους Ηλία Ανθίδη και Σπύρο Κερκύρα. Ο χώρος είναι ιδιαίτερα κομψός, η διακόσμηση σε γήινες αποχρώσεις, ενώ μια καταπράσινη Εδέμ ξεπροβάλλει από το ταβάνι, δημιουργώντας έναν relaxing περιβάλλον.
Το μενού έχει αναλάβει ο Βασίλης Παύλος, προτείνοντας παραδοσιακές ιταλικές γεύσεις. Η ναπολιτάνικη πίτσα σε αρκετές εκδοχές, από τις οποίες ξεχωρίζει η Burratina με μορταδέλα και πέστο φυστίκι Αιγίνης, αλλά και η pinsa μοιάζουν να είναι από τα must του καταλόγου. Στην pasta επίσης συναντάμε κλασικές συνταγές, όπως τα λαζάνια με ραγού ή τα λιγκουίνι με γαρίδες. Ενδιαφέρουσα πρόταση φαίνεται και η κοτολέτα Milanese.
Όσο για τη λίστα των κρασιών, περιλαμβάνει ελληνικές και ιταλικές ετικέτες, ενώ δεν λείπουν και τα cocktails για ένα σωστό κλείσιμο.