Το «Thess Bao» ήρθε στην Αθήνα και είναι ένας ύμνος στα bao buns
Το πετυχημένο project του σεφ Δημήτρη Παμπόρη- ένας ύμνος στα bao buns, τα σάντουιτς με το αγαπημένο πια ατμιστό ψωμάκι- έφτασε από τη Θεσσαλονίκη στην Αθήνα, λέγεται Thess Bao και μια φράση μας έρχεται μόνο στο μυαλό: Ναι, θέλω.
- 10/05/2022
Μετά από δυο καταστήματα στην συμπρωτεύουσα, τα οποία φαίνεται πως θερμά αγκάλιασε ο κόσμος, το «Thess Bao», το project με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Δημήτρη Παμπόρη, συστήνεται και στο αθηναϊκό κοινό του street food σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία, στην οδό Περικλέους στο Σύνταγμα.
Το μενού είναι το ίδιο με αυτό των καταστημάτων της Θεσσαλονίκης και περιλαμβάνει πληθώρα επιλογών bao buns που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Εμπνευσμένα από γεύσεις και υλικά από τη διεθνή αλλά και την ελληνική κουζίνα, υπόσχονται να καλύψουν κάθε γούστο.
Το ψωμάκι, που αποτελεί ίσως το πιο βασικό συστατικό ενός bao bun, φτιάχνεται καθημερινά εκεί, στο παρασκευαστήριο του Thess Bao, για να «σκεπάσει», φρέσκο και μαλακό όπως είναι, ιδιαίτερα υλικά και ευφάνταστους συνδυασμούς τους. Από κρεατικά όπως η πανσέτα, μέχρι θαλασσινά, όπως η γαρίδα ή η πάπια, vegan γεύσεις, κολοκυθοκεφτέδες, αραντσίνι, γεύση μουσακά, ακόμη και γλυκά υλικά.