Ο Tsiftis στα Ιλίσια μας μαθαίνει τι θα πει «γαστροκουτούκι»
Δημιουργικά πιάτα για τη μέση, οικείες γεύσεις με ενδιαφέροντα twists και ένας δροσερός πεζόδρομος στα Ιλίσια - Ο Tsiftis είναι το νέο εστιατόριο για χαλαρή έξοδο με καλό φαγητό
- 06/08/2022
Σε έναν ήσυχο και πράσινο πεζόδρομο και σε ένα χρωματιστό, ανακαινισμένο κτίριο, στην κάθετη της Μιχαλακοπούλου οδό Σεβαστείας στα Ιλίσια, άνοιξε εδώ και λίγο καιρό ένα νέο εστιατόριο, που αποπνέει χαλαρή διάθεση και όρεξη για δοκιμή νέων γεύσεων με την παρέα. Το όνομά του «Τsiftis», ένα στέκι που οι δημιουργοί του το χαρακτήρισαν «γαστροκουτούκι» και κινείται στη λογική του «παραγγέλνουμε διάφορα πιάτα για τη μέση».
Από εκεί και πέρα, στα χέρια σου έρχεται ένας μικρός αλλά δημιουργικός κατάλογος με πιάτα που έρχονται όλα στη λογική της μοιρασιάς (μην περιμένεις παρ’ όλα αυτά μεγάλες μερίδες, εδώ όλα είναι “μεζεδάκια”). Ιδιαίτεροι συνδυασμοί υλικών που βασίζονται στην εποχικότητα (αν και είναι ομολογουμένως αισθητή η σχεδόν απόλυτη έλλειψη vegan προτάσεων), πολύ νόστιμες εκτελέσεις, ψωμί ζυμωτό και δυο γλυκά – που δεν υπάρχουν στο μενού απλά ως επίλογος του γεύματος, αλλά ως βασικοί πρωταγωνιστές- είναι όσα συνοψίζουν τη γευστική εμπειρία.
Δοκίμασε το ψάρι ημέρας σε κουρκούτι, με βλήτα και μια πολύ ελαφριά σκορδαλιά, την ποικιλία τυριών και αλλαντικών από ντόπιιους παραγωγούς ή τα αμπελοφάσουλα με σταφύλι και ξυνομυζήθρα. Και μην παραλείψεις την υπέροχη μους σοκολάτας με παγωτό από ανθόγαλα και παστέλι φουντουκιού.
Σε συνδυασμό με τον δροσερό πεζόδρομο και τη γενικότερη ανεπιτήδευτη διάθεσή του, ο Τσίφτης είναι σίγουρα μια ωραία πρόταση για καλοκαιρινή έξοδο στην Αθήνα.