New Year’s Eve στο Su Casa με ένα δημιουργικό μενού
Το Su Casa γίνεται ακόμη πιο cozy και ζεστό για τις γιορτές και μας υποδέχεται για να κάνουμε την αλλαγή του χρόνου με ένα δημιουργικό πρωτοχρονιάτικο μενού.
- 16/12/2022
Το Su Casa ετοιμάζεται να υποδεχτεί τη νέα χρονιά με όλο το απαραίτητο glam που απαιτεί η ημέρα, αλλά και με ένα δημιουργικό μενού, με πιάτα που ξεχωρίζουν για τις εορταστικές τους γεύσεις.
Στο μενού της Παραμονής Πρωτοχρονιάς το καλωσόρισμα γίνεται με λευκό αφρώδες κρασί της ετικέτας Peleano και για πρώτο πιάτο, στο τραπέζι σου θα έρθει σούπα κάστανο -ό,τι πρέπει για αυτή την περίσταση.
Ακολουθεί σαλάτα chèvre με mix λαχανικών, παναρισμένο κατσικίσιο τυρί σε κύβους, αποξηραμένα δαμάσκηνα, βερύκοκα και dressing αγριοκέρασο, και η συνέχεια γίνεται με Ravioli Bolognese με μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα ντομάτας και flakes παρμεζάνας.
Επόμενο πιάτο το ψαρονέφρι με κρούστα από προσούτο, γεμιστό με τυρί κρέμα, παρμεζάνα, δαμάσκηνο και ντοματίνια confit, που συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας. Τον ιδανικό επίλογο στο δείπνο δίνει η Black Forest με μαύρα αγριοκέρασα.
Extra tip: Το Su Casa έχει ετοιμάσει και μια ιδιαίτερη μουσική βραδιά, με τη συντροφιά σαξοφώνου να ολοκληρώνει τη συνολική εμπειρία.
Τιμή κατ’ άτομο: 75€