Notos Lounge: Γιορτές με μοντέρνα γαστρονομία και Μπέσσυ Αργυράκη
Xmas Guide 2024
Ο φιλόξενος και ζεστός χώρος του Notos Lounge στη Βούλα φοράει τα γιορτινά του και σας περιμένει για τρεις μοναδικές βραδιές γεμάτες μουσική, γεύσεις και χαρά με το προσεγμένο εορταστικό set menu και την εμβληματική φωνή της Μπέσσυ Αργυρακή.
- 20/12/2024
Η εορταστική περίοδος είναι η στιγμή που αναζητούμε τη ζεστασιά, την καλή παρέα και τη χαρά που συνοδεύουν τις όμορφες στιγμές. Το Notos Lounge, ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της Βούλας, γίνεται ο απόλυτος προορισμός για φέτος τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Με την υπέροχη θέα στον Σαρωνικό και έναν χώρο που συνδυάζει κομψότητα και άνεση, το Notos σας καλεί να ζήσετε γιορτές γεμάτες μουσική, ξεχωριστές γεύσεις και θετική ενέργεια.
Παραμονή Χριστουγέννων με τη Μπέσσυ Αργυράκη και τους Trashformers
Το βράδυ της Τρίτης 24 Δεκεμβρίου, το Notos Lounge ετοιμάζει μια εορταστική έκπληξη, φιλοξενώντας τη μοναδική Μπέσσυ Αργυράκη, μια από τις πιο αγαπημένες φωνές της ελληνικής μουσικής σκηνής. Με καριέρα που ξεκινά από τα ’70s και συνεργασίες με σπουδαίους καλλιτέχνες, η Μπέσσυ Αργυράκη φέρνει μαζί της τη γοητεία μιας εποχής που αγαπάμε να θυμόμαστε. Μαζί της, οι Trashformers, μια μπάντα που εξειδικεύεται στα 80’s και 90’s soundtracks, υπόσχονται ένα πάρτι γεμάτο νοσταλγία και διασκέδαση.
Το μενού της βραδιάς αποτελείται από πέντε στάδια, συνδυάζοντας δημιουργική κουζίνα με γιορτινές πινελιές. H αρχή γίνεται με σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας με crispy bacon και λάδι τρούφας, ενώ ακολουθούν στριφτά κρεατοπιτάκια με γραβιέρα και μαρμελάδα δαμάσκηνο. Η μπουράτα buffalo με κίτρινα ντοματίνια, ρόκα και crumble ντομάτας ανοίγει τον δρόμο για το πλούσιο κυρίως πιάτο: χοιρινό Iberico γαλλικής κοπής με χριστουγεννιάτικη γαρνιτούρα, πουρέ πατάτας, καρότα baby γλασέ και σάλτσα visanto. Ο γλυκός επίλογος γίνεται με τάρτα μήλου με crumble αμυγδάλου και παγωτό κανέλ.
Κόστος Χριστουγεννιάτικου μενού (Παραμονή): 60€ / άτομο
Χριστούγεννα με μελωδίες που μας ταξιδεύουν
Την ημέρα των Χριστουγέννων, Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου, ο κορυφαίος βιολιστής PAPE θα σας ταξιδέψει με τη μουσική του, δημιουργώντας την απόλυτη ατμόσφαιρα για την πιο μαγική ημέρα του χρόνου. Ο συνδυασμός της μελωδίας του βιολιού με το μενού πέντε σταδίων που είχε σχεδιαστεί ειδικά για την παραμονή, υπόσχεται να σας προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία.
Ο PAPE, γνωστός για την εντυπωσιακή του τεχνική και το πάθος που βάζει στη μουσική του, θα μετατρέψει το δείπνο σας σε μια εμπειρία για όλες τις αισθήσεις. Στο Notos Lounge, η μαγεία των Χριστουγέννων γίνεται πραγματικότητα μέσα από γεύσεις, μουσική και ένα περιβάλλον που αποπνέει κομψότητα και ζεστασιά.
Το μενού ανήμερα των Χριστουγέννων θα είναι το ίδιο με την παραμονή.
Κόστος Χριστουγεννιάτικου μενού (Ανήμερα): 60€ / άτομο
Υποδεχόμαστε το 2025 με την Μπέσσυ Αργυράκη και τους Decibel
Η τελευταία νύχτα του χρόνου ανήκει και πάλι στη Μπέσσυ Αργυράκη, αυτή τη φορά παρέα με την μπάντα Decibel. Με μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει τη γιορτινή λάμψη με την άνεση του Notos Lounge, ετοιμαστείτε να υποδεχθείτε το νέο έτος με τραγούδι, χορό και την καλύτερη διάθεση.
Το ειδικά διαμορφωμένο μενού πέντε σταδίων υπόσχεται να ολοκληρώσει ιδανικά τη βραδιά σας. Με γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη μοντέρνα κουζίνα, το μενού ξεκινάει με κρέμα μανιταριών και αραντσίνι με πεκορίνο και φρέσκια τρούφα, που δίνει όλα τα ωραία αρώματα και μας προϊδεάζει για όσα θα ακολουθήσουν. Τη σκυτάλη παίρνει ραβιόλι αστακού με κρέμα καραβίδας, σπαράγγια και την κλασσική γαλλική σως hollandaise που συνοδεύει ιδανικά τα θαλασσινά και η γιορτινή σαλάτα που ακολουθεί περιλαμβάνει καπνιστή πάπια, σαγγουίνι, πορτοκάλι και μια βινεγκρέτ από ρόδι.
Το κυρίως πιάτο είναι premium φιλέτο μόσχου black Angus που συνοδεύεται από πουρέ παστινάκι, μανιτάρια kings oyster, σάλτσα πόρτο και πούδρα τρούφας. Για ένα απόλυτα γλυκό κλείσιμο, το Notos ετοιμάζει ένα cremeux λευκής σοκολάτας σε τραγανή βάση φεγεντίνη, με σως ρόδι.
Κόστος Πρωτοχρονιάτικου μενού: 80€ / άτομο
Όλες οι γιορτινές εκδηλώσεις στο Notos Lounge έχουν έναν κοινό παρονομαστή: την απαράμιλλη θέα στη θάλασσα και την cozy ατμόσφαιρα του χώρου. Με το ξύλινο ντεκ, τις λεπτομέρειες σε απαλό πράσινο και τη ζεστασιά της διακόσμησης, το Notos Lounge σας κάνει να αισθάνεστε σαν στο σπίτι σας – αλλά με την πολυτέλεια που αξίζει στις γιορτές.
Προσθέστε λίγη ακόμα μαγεία στα γιορτινά βράδια με ένα ταξίδι στη γεύση, τη μουσική και την ομορφιά της θάλασσας. Το Notos Lounge στη Βούλα σας περιμένει για να δημιουργήσετε μαζί του τις πιο ζεστές και γιορτινές αναμνήσεις της χρονιάς. Κλείστε τώρα το τραπέζι σας και ζήστε τη μαγεία της γιορτινής περιόδου στο απόλυτο σημείο της Βούλας.