O μαύρος μπακαλιάρος του Matsuhisa

Το Nou-Pou.gr κάθε εβδομάδα διαλέγει και προτείνει μια γευστική εμμονή από τα νότια προάστια. Γιατί, αν δεν ξέρεις να φας ή να πιεις στην περιοχή σου, τότε καλύτερα να μετακομίσεις.

• 23/03/2018
• Κείμενο: NouPou.gr

Η εμμονή: O μαύρος μπακαλιάρος του Matsuhisa.

Γιατί: Γιατί μπορεί οι καιροί που μπαινόβγαινες κάθε μήνα σε εστιατόρια με χρυσούς σκούφους να έχουν παρέλθει, αλλά το καλό το φαγητό δεν γνωρίζει κρίση στην δόξα του. Ο κυριότερος λόγος που κάνει το black cod του Nobu μια από τις πιο «εμμονικές εμμονές» μας είναι ότι είναι ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Δεν συγκαταλέγεται, εξάλλου, τυχαία στα signature πιάτα του Nobu, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά παγκοσμίως. Είναι το καλύτερο πιάτο στον πλανήτη που μπορείς να φτιάξεις από μπακαλιάρο. Εάν νομίζετε ότι υπερβάλουμε, σας προκαλούμε να το δοκιμάσετε.

Πού θα το βρεις: Στο Μatshuhisa Athens στο Ξενοδοχείο του Αστέρα στη Βουλιαγμένη.