Ο Τάσος Αντωνίου μας ξεναγεί στη δική του Αίγινα
Γνωστός ως "Μαμά πεινάω" εκτός από τις μαμαδίστικες συνταγές έχει ακόμα μια αγάπη: το όμορφο νησί του Αργοσαρωνικού.
- 09/08/2019
Ποια ακριβώς είναι η σχέση σου με το νησί; Έχεις γεννηθεί και μεγαλώσει εκεί ή απλώς το επισκέπτεσαι συχνά; Αν ναι, πόσο συχνά πας και ποια ήταν η πρώτη φορά που πήγες;
Στην Αίγινα πηγαίνω από 7 ετών. Κάθε καλοκαίρι εκεί! Θυμάμαι ακόμα την πρώτη φορά που πήγα στην Πέρδικα, το γραφικό ψαροχώρι του νησιού. Την ερωτευτήκαμε οικογενειακώς και από τότε κάθε Πάσχα και καλοκαίρι μας βρίσκει στην Αίγινα. Είναι πανέμορφα και παραδοσιακά. Τελευταία έχει γίνει πόλος έλξης για τους τουρίστες και παραθεριστές αλλά με κάποιο τρόπος δεν έχει χαλάσει η ισορροπία του χωριού και μας αρέσει πολύ. Όταν βαρεθείς τη θάλασσα, κάνεις βόλτα στο βουνό δίπλα στην Πέρδικα, το Σφεντούρι και απολαμβάνεις ανεπανάληπτη θέα. Έχουμε παραλίες με άμμο, με βράχια, έχουμε τα πάντα! Στη γραφική περατζάδα της Πέδικας θα βγούμε για χαλαρό ποτό το βράδυ και στις ψαροταβέρνες για το καλύτερο φαγητό στο νησί. Φρέσκα καλαμάρια και ψάρια, ειδικά τις ντόπιες κατσούλες, επιβάλλονται.
Ποια είναι η πρώτη και πλέον ανεξίτηλη εικόνα που σου έρχεται όταν σκέφτεσαι το συγκεκριμένο νησί;
Ο ήλιος να καίει, φρεσκοτηγανισμένα μαρμπουνάκια στο τραπέζι, φιστίκια από το δέντρο του κήπου μας και βόλτες με το κανό στην θάλασσα με τους φίλους μου.
Ποια είναι, κατ’εσε, η πιο συγκλονιστική παραλία του νησιού και γιατί;
Το νησί έχει πλέον πολλές παραλίες όμορφες και οργανωμένες. Η αγαπημένη μου είναι η Γλίστρα στην Πέρδικα όπου πήγαινα από παιδί και το Κλειδί γιατί είναι απομονωμένο, δυσπρόσιτο, δεν έχει ογανωμένη πλάζ και πηγαίνουν όσοι ξέρουν από την περιοχή. Αν θέλουμε μουσική δυνατή και socialising, τότε πάμε στο Kλίμα ή στην Αιγινήτισσα.
Ποιο είναι για εσένα το καλύτερο μαγαζί για φαγητό και τι θα πρέπει οπωσδήποτε να παραγγείλουμε εκεί;
Ο ένας λόγος που αγάπησα το φαγητό είναι η Αίγινα και ο διάσημος Νώντας στην Πέρδικα, που δεν βρίσκεται πια μαζί μας. Ένας εστιάτορας παλιάς κοπής, που με έμαθε να «διαβάζω» τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά στα συρτάρια του ψυγείου του. Το μαγαζί έχουν αναλάβει πλέον η Σωζία και η Λία, οι κόρες του Νώντα, οι οποίες κάθε καλοκαίρι είναι εκεί και φροντίζουν να περάσεις όμορφα και να φας νόστιμα. Επίσης δίπλα στην Παναγίτσα στην παραλία της Πέρδικας ο Μίλτος θα σε εντυπωσιάσει με την απλότητα, τη νοστιμιά και τη φοβερή τοποθεσία πάνω στο λιμανάκι και δίπλα στη γραφική εκκλησία της Παναγίτσας. Ζήτησε και στα δυο αυτά εστιατόρια φρέσκα καλαμάρια, πέστο φιστικιού Αιγιίνης, τηγανητές κατσούλες, μπαρμπουνάκια και ό,τι φρέσκο έχουν πιάσει οι ψαράδες του χωριού εκείνη τη μέρα.
Tι είναι αυτό που σε έχει κάνει τελικά να ερωτευτείς το συγκεκριμένο μέρος;
Είναι δίπλα από την Αθήνα – μόνο 45 λεπτά μακρυά. Ήρεμο νησί, όμορφο, έχει παραλίες για όλα τα στυλ και κάθε πορτοφόλι. Η Αίγινα έχει μια μαγική ενέργεια, μια αύρα που δεν έχω βιώσει σε κανένα άλλο νησί. Είναι το καταφύγιο πολλών καλλιτεχνών και όχι άδικα.
Σε κάποιον που το επισκέπτεται για πρώτη φορά που του προτείνεις να μείνει και τι να δει;
Αν κάποιος έχει αμάξι, τότε στην Πέρδικα. Εάν όχι εξυπηρετεί περισσότερο στο κέντρο της Αίγινας για να μπορεί να βρεθεί εύκολα παντού και με τα πόδια. Οι «καλές» παραλίες θέλουν αμαξι που αντέχει τα κατσάβραχα!
Ποια είναι η μεγαλύτερη έκπληξη που επιφυλάσσει το νησί για κάποιον που δεν το γνωρίζει όσο εσύ;
Αν δεν ζήσεις το νησί και κάνεις βόλτα μόνο στα τουριστικά σημεία τότε δεν σου κάνει κλικ. Αν πας ένα βήμα πιο μέσα, τότε θα καταλάβεις τι εννοώ. Όπως είπα πριν, πολλοί καλλιτέχνες ζουν στο νησί γιατί δίνει έμπνευση και ξυπνάει τη δημιουργικότητα! Πρέπει να περιπλανηθείς στα στενά, να προσκυνήσεις στον Άγιο Νεκτάριο, να δεις το σούρουπο στην παραλία, να βουτήξεις στη θάλασσα από τον μώλο, να μιλήσεις με τους ψαράδες, να φας φρέσκα φιστίκια από τις αμέτρητες φιστικιές στις αυλές των σπιτιών. Όλα αυτά είναι μέρος της μαγείας του νησιού.
Ποιο παραδοσιακό γλυκό πρέπει να δοκιμάσουμε οπωσδήποτε;
Φιστίκι υποβρύχιο, φιστίκι γλυκό κουταλιού και γενικά ό,τι βρεις με φιστίκι Αιγίνης θα είναι τέλειο.
Ποιο είναι το καλύτερο σημείο για να βγάλουμε φωτογραφία για το Instagram;
Στην Πέρδικα, κάτω από τον Αγιο Σωστη και η θέα από το Σφεντούρι, ειδικά το βράδυ. Επίσης μια βόλτα στο μικρό νησάκι απέναντι από την Πέρδικα, τη Μονή, για να δεις τα παγόνια και να περπατήσεις στα βράχια προς την κορυφή. Η θέα σε ανταμείβει με το παραπάνω.
Ποια είναι η μεγαλύτερη τρέλα που έχεις κάνει στο νησί;
Αν την πω θα κλείσουν σπίτια! Βόλτα το βράδυ χωρίς φώτα στην γουρούνα, με ένα φακό στο στόμα και δικάβαλο με την παιδική μου φίλη. Φοβερές στιγμές!
Τι πρέπει να πάρουμε μαζί μας φεύγοντας
Φιστίκια Αιγίνης φρέσκα και ψημένα και πέστο φιστικιού.