Allora: Η νέα άφιξη στα νότια για αυθεντικό gelato, καφέ και brunch
Με αυθεντικό ιταλικό gelato και διακόσμηση που σε ταξιδεύει νοερά στις Κυκλάδες, το Allora γίνεται το νέο καλοκαιρινό σου στέκι, πριν ή μετά το μπάνιο στη Σαρωνίδα.
- 23/07/2023
Αν το καλοκαίρι είχε γεύση αυτή θα ήταν του παγωτού. Εκείνου του δροσερού γλυκίσματος στο οποίο δεν αντιστέκονται ούτε οι μικροί ούτε οι μεγάλοι και για χάρη του, αξίζει να κάνεις και λίγα χιλιόμετρα παραπάνω, αν πρόκειται να το δοκιμάσεις ακριβώς όπως πρέπει. Η δική μας πρόσφατη αναζήτηση έκρυβε μια έκπληξη, αφού στην Σαρωνίδα ανακαλύψαμε μια νέα gelateria με πολλές και ενδιαφέρουσες προτάσεις.
Το Allora που άνοιξε πολύ πρόσφατα, μόλις στα τέλη Μαΐου στην αρχή της Λεωφόρου Σαρωνίδας, προσφέρει χειροποίητο gelato, αλλά και brunch, σε ένα ιδιαίτερα προσεγμένο χώρο που μόνο gelateria δεν θυμίζει.
Για να εξηγούμαστε, περνώντας πρόσφατα από το Νο4 της Λεωφόρου Σαρωνίδας μας έκανε αίσθηση το νέο κατάστημα που συναντήσαμε. Η επιγραφή «handmade gelato» στην είσοδό του υπήρξε κατατοπιστικότατη ως προς το βασικό concept του μαγαζιού, ωστόσο περνώντας την πόρτα του ήταν δεδομένο ότι δεν βρισκόμαστε σε μία κλασική gelateria μέσα στην πόλη. Πιο πολύ εστιατόριο σε νησί μας θύμισε. Το ξύλο και οι αποχρώσεις του λευκού και του μπλε κυριαρχούν στον χώρο, ενώ η προσεγμένη minimal διακόσμηση παραπέμπει σε κυκλαδίτικο στυλ. Φτάνοντας μπροστά στην βιτρίνα με τα gelato κάθε αμφιβολία διαλύεται!
«Προσφέρουμε αυθεντικό, χειροποίητο gelato, φτιαγμένο με ποιοτικές πρώτες ύλες από την Ιταλία», αναφέρει ο κ. Αντώνης Σηφάκης, ένας εκ των τριών ιδιοκτητών του καταστήματος, όταν του ζητάμε να μας εξηγήσει τι μπορούμε να δοκιμάσουμε στο Allora. Όπως προσθέτει, στο εργαστήριό τους φτιάχνουν περί τις 30 διαφορετικές γεύσεις gelato, που εναλλάσσονται στη μεγάλη βιτρίνα του καταστήματος, η οποία καθημερινά φιλοξενεί περί τις 24 γεύσεις.
Όσο συζητάμε περί αυθεντικού gelato, αρχίζουμε παράλληλα και τις δοκιμές. Εδώ δοκιμάζουμε gelato ακριβώς όπως πρέπει -μαλακό, με κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση. Η αλήθεια είναι ότι όσα δοκιμάσαμε μας άρεσαν πολύ, αν έπρεπε όμως να ξεχωρίσουμε κάποιες γεύσεις, θα ήταν σίγουρα το φυστίκι με την πλούσια γεύση του καρπού, το amarena που συνδυάζει αρμονικά την βανίλια με τα κεράσια, αλλά και το πιο Speculoos με τα ομώνυμα μπισκοτάκια κανέλας να δίνουν ένα παγωτό μοσχοβολιστό και απολαυστικό, που σου ξυπνάει τις πιο όμορφες παιδικές αναμνήσεις.
Οι λάτρεις των πιο παραδοσιακών γεύσεων, σημειώστε να δοκιμάσετε και το καϊμάκι του Allora και αν θέλετε μια πιο ολοκληρωμένη γλυκιά εμπειρία τότε καθίστε στα τραπεζάκια για παγωτό και βάφλα -ο καλύτερος συνδυασμός του καλοκαιριού.
Το Allora μπορεί να είναι κατά βάση gelateria, φτιάχνουν ωστόσο και ωραίο καφέ με Hausbrandt – Gourmet, ένα μείγμα από επιλεγμένους κόκκους 100% Arabica, με νότες πικάντινες και εσπεριδοειδών, αλλά και ισορροπημένη οξύτητα. Μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου στον χώρο του καταστήματος ή να τον πάρεις μαζί για να σε συνοδεύσει στην παραλία.
Αν επισκεφθείς το Allora νωρίς πάντως, μπορείς εκτός από καφέ να δοκιμάσεις και brunch, που ξεκίνησε να σερβίρεται πρόσφατα. Στον κατάλογο βρίσκεις όλες τις κλασικές επιλογές σε αβγά, όπως ομελέτες και scrambled, αλλά και pancakes, που υπόσχονται να σε χορτάσουν με το παραπάνω.
