Στο Dolce Casa για χειροποίητο παγωτό με σπιτική νοστιμιά και ξεχωριστές γεύσεις
Το ζαχαροπλαστείο της Νέας Σμύρνης φτιάχνει κλασικές αλλά και πρωτότυπες γεύσεις παγωτού που θα λατρέψεις.
- 04/07/2023
Το Dolce Casa είναι από εκείνα τα ονόματα που μόλις τα ακούς έχεις τουλάχιστον ένα αγαπημένο γλυκό να σου έρχεται στο μυαλό. Άλλωστε μιλάμε για ένα ζαχαροπλαστείο που γράφει τη δική του ιστορία στη Νέα Σμύρνη εδώ και πολλά χρόνια και έχει γλυκάνει γενιές και γενιές Νοτίων και όχι μόνο.
Σταθερή αξία και το καλοκαίρι, γίνεται προορισμός κάθε φορά που λαχταράς ένα παγωτάκι -είτε στο χέρι είτε για να πάρεις μαζί σου στο σπίτι. Εδώ οι γεύσεις είναι χειροποίητες, με αγνά υλικά και φρέσκο γάλα κι αυτό από μόνο του τις κάνει ξεχωριστές. Έπειτα, η έμπνευση και οι συνεχείς δοκιμές έχουν ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ξεχωριστών συνταγών.
Θα πρέπει να δοκιμάσεις το προφιτερόλ που συνδυάζει το αγαπημένο γλυκό -το φτιάχνουν τέλειο στο Dolce Casa– με τη δροσιά του παγωτού. Στην πραγματικότητα είναι σαν να τρως παγωμένο προφιτερόλ και μόλις το γευτείς θα γίνεις φαν. Must try και το ρούμι με τσουρέκι, για ψαγμένους ουρανίσκους που νομίζουν ότι έχουν δοκιμάσει τα πάντα σε παγωτό και χρειάζονται κάτι να τους εκπλήξει ξανά.
Πολύ ωραία βέβαια είναι και τα σορμπέ από φρέσκα φρούτα που σε δροσίζουν τις ζεστές μέρες με όλη τη γεύση του αυθεντικού φρούτου. Η φράουλα είναι πάντα μια γεύση που φέρνει στο νου παιδικές αναμνήσεις και δε γίνεται να της αντισταθείς, ειδικά όταν τη βρεις στη βιτρίνα του Dolce Casa.
Χωρίς ίχνος συντηρητικών ή έτοιμων μειγμάτων, όλες οι προτάσεις είναι λαχταριστές και έχουν σπιτική νοστιμιά. Μαζί με το παγωτό μπορεί να «χτυπήσεις» και κάποιο από τα αγαπημένα σιροπιαστά ή τα υπόλοιπα γλυκά του ζαχαροπλαστείου που έχουν γίνει αγαπημένα. Δε χρειάζεται να αντισταθείς σε αυτή την απόλαυση.