Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Moorings
Το Nou-Pou επέλεξε όλα τα μέρη στα οποία θα υποδεχτείς το 2020 όπως του αξίζει: με λάμψη, ζεστασιά, αισιοδοξία και συγκλονιστικό φαγητό.
- 26/12/2019
Το Moorings σας προσκαλεί σε μία μαγική βραδιά με εορταστική διάθεση, μοναδικές γευστικές εμπειρίες και swing ρυθμούς! Το αγαπημένο all day bar restaurant στη Μαρίνα Βουλιαγμένης έχει δημιουργήσει ένα ευφάνταστο γιορτινό μενού για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ενώ ο Σταύρος Ρωμανός και οι Swingers έχουν ετοιμάσει ένα πλούσιο μουσικό πρόγραμμα γεμάτο jazz ήχους και δυνατές ερμηνείες.
Το μενού ξεκινά με καμαμπέρ με φρέσκια τρούφα και αγουρέλαιο ενώ ακολουθεί μια βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με κάστανο στον ατμό και vegan foie gras. Η συνέχεια γίνεται με χτένια σωτέ με μους από κουνουπίδι, τραγανή καπνιστή πανσέτα και σχοινόπρασο. Το έδαφος για όσα θα ακολουθήσουν προετοιμάζει ένα σορμπέ μανταρίνι. Στο τραπέζι αμέσως μετά έρχεται ένα πολύχρωμο μπρινουάζ λαχανικών σε dressing πορτοκαλιού και χειμωνιάτικα μυρωδικά και, για κυρίως, φιλέτο νεαρού μόσχου με πουρέ κίτρινου καρότου, μους από κατσικίσιο τυρί, ρυζοκροκέτες πορτσίνι και σάλτσα από κρασί Πόρτο. Το μενού κλείνει μια μους από μπίτερ σοκολάτα με παγωτό βανίλια, καραμέλα βουτύρου και μπισκότο από καραμελωμένους κόκκους κακάο.
Τιμή: 78 ευρώ / άτομο
Παράλληλα, ειδικά για τους μικρούς καλεσμένους του Moorings, ο σεφ έχει ετοιμάσει ένα γιορτινό Kids Menu. Για αρχή περιλαμβάνει ριζότο καρμπονάρα, ενώ η συνέχεια γίνεται με μπρινουάζ τομάτας με καπνιστή γαλοπούλα, τραγανό iceberg και μους φέτας. Για κυρίως, τα παιδιά θα απολαύσουν burger κοτόπουλο με μπέικον, τσένταρ και πατάτες τηγανητές ενώ το μενού ολοκληρώνεται με μους σοκολάτας με παγωτό κάστανο.
Τιμή: 50 ευρώ / άτομο
Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 9670659, 210 8961310