Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Εν Πλω
To ιστορικό εστιατόριο της Βουλιαγμένης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το 2023 με ένα λαμπερό ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς.
- 24/12/2022
Το all day εστιατόριο Εν Πλω με την μαγευτική θέα στην θάλασσα, στρώνει τραπέζια την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς και ετοιμάζεται να σερβίρει ένα εξαιρετικό μενού, ειδικά σχεδιασμένο γι αυτή την ημέρα. Την ίδια στιγμή, ο μαέστρος Γιώργος Κατσαρός και η Ελληνοαμερικανίδας performer Tereza δίνουν τον ρυθμό, για να υποδεχθείς όπως πρέπει τον νέο χρόνο.
Το μενού για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς ξεκινάει με σούπα μανιταριών με μπρουσκέτα gorgonzola και ακολουθεί επιλογή ανάμεσα σε beef tartare με ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο tenderloin Black Angus, συνοδευμένο με φυστίκι Αιγίνης, κάπαρη, κονιάκ, Dijon, pecorino flakes, κρουτόν και καρπάτσιο τρούφας ή millefeuille γαρίδας με blueberries και tartare sauce, lime και φύτρες σκόρδου.
Η σαλάτα περιλαμβάνει ανάμεικτη πράσινη σαλάτα σε φωλιά παρμεζάνας με φρούτα του δάσους, κάστανο, sauce χαρουπόμελο και flakes παρμεζάνας.
Για κυρίως απολαμβάνεις είτε ballotine γαλοπούλας με καπνιστό μπέικον, κιμά, βερίκοκο, κουκουνάρι, κάστανο και sauce εσπεριδοειδών με γαρνιτούρα από μελωμένες baby πατάτες, είτε οσομπούκο Milanese με χρυσό κριθάρι. Ο επίλογος της βραδιάς γίνεται με τον αγαπημένο όλων μπακλαβά με φυστίκι Αιγίνης και παγωτό.
Μπορείς να συνοδεύσεις το γεύμα σου και με ποτό σε φιάλη, σε τρεις εκδοχές -classic, special και extra premium.
Όσο για την μουσική, ο μεγάλος μαέστρος Γιώργος Κατσαρός, με αμέτρητες μελωδίες στο σαξόφωνο του, καθώς και η Ελληνοαμερικανίδα performer Tereza με την αισθαντική φωνή και την υπέροχη σκηνική της παρουσία, χαρίζουν μοναδικές ερμηνείες. Μαζί τους οι DeJaVu και Duet Info.
Κόστος μενού: 82€ / άτομο
Ποτό φιάλη
Classic 120€
Special 150€
Extra Premium 180€