Chimera, ένα κρασί που σε βάζει σε γιορτινό πνεύμα
Η Chimera, το κρασί που παντρεύει ελληνικές ποικιλίες με οργανικό σαφράν, μας βγάζει αμέσως τη Χριστουγεννιάτικη διάθεση, με την ντελικάτη εμφάνιση και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.
- 21/12/2022
Τις φετινές γιορτές όλοι θέλουμε να απολαύσουμε με το παραπάνω όσο στερηθήκαμε -τις ωραίες συγκεντρώσεις με αγαπημένα πρόσωπα, τα μεγάλα εορταστικά τραπέζια, τις βόλτες στα μαγαζιά της πόλης, τις επισκέψεις στα στολισμένα bar και εστιατόρια. Τι καλύτερο από το να τις συνοδεύσεις με λαμπερό κρασί.
Για να ξεκινήσει το party, να καλωσορίσεις τους καλεσμένους σου στο ρεβεγιόν ή να συνοδέψει τα πρώτα εκλεκτά εδέσματα η Chimera sparkling είναι ιδανική και ξεφεύγει από τις κλασικές επιλογές. Στη μύτη απελευθερώνει τα χαρίσματα του Ασύρτικου, εμπλουτίζοντας τις νότες ορυκτότητας με ελκυστικά αρώματα πορτοκαλιού, ροδάκινου, βερίκοκου σε ένα φόντο βουτύρου, μαγιάς και γιασεμιού. Το στόμα είναι η ψυχή της γιορτής γεμάτο, πλούσιο, σύνθετο πλημμυρίζει τον ουρανίσκο με έντονες νότες εξωτικών φρούτων, όπως ο ανανάς και το μάνγκο και μετά εξελίσσεται με νύξεις πιπεριού, πιπερόριζας, καραμέλας και χαμομηλιού.
Και αφού έχεις μπει σε festive κλίμα με τις μικρές και παιχνιδιάρικες φυσαλίδες, έρχεται η ήρεμη Chimera για να στηρίξει ανατρεπτικά και εορταστικά το υπόλοιπο δείπνο, έως και το επιδόρπιο. Η ήρεμη Chimera αποτελεί την μαγική ισορροπία ανάμεσα στο Σαββατιανό και τον κρόκο κοζάνης. Η ένωση και η χημεία τους είναι φοβερή δίνοντας ένα κρασί που ευωδιάζει περγαμόντο, εσπεριδοειδή, χαμομήλι και μέλι. Είναι το ιδανικό ταίρι τόσο για την γαλοπούλα όσο και για την βασιλόπιτα.
Για να πάρεις μια γεύση, μπορείς να δοκιμάσεις την Chimera (ήρεμη ή sparkling) στις Χριστουγεννιάτικες γευσιγνωσίες που οργανώνονται τις επόμενες ημέρες. Συγκεκριμένα, στην Κάβα Οινότυπο (Χαρ. Τρικούπη 98, Αθήνα) στις 24/12 μεταξύ 15:00-19:00 και στην Κάβα Δροσιά (Λεωφ. Δροσιάς-Σταματάς 3, Σταμάτα) στις 24/12 και 31/12 με Macho από Pony and Jigger.