Cocktail Delivery: Τα μπαρ των νοτίων προαστίων έρχονται στο σπίτι μας
Από ποια μπαρ των νοτίων προαστίων μπορείς να παραγγείλεις το cocktail σου στο σπίτι (και ποια signature cocktails να δοκιμάσεις).
- 29/01/2021
Σε σχέση με το πρώτο lockdown, αυτό που παρατηρεί κανείς είναι ότι παρά τις δυσκολίες, τα πράγματα έχουν οργανωθεί κάπως καλύτερα, τουλάχιστον στο κομμάτι της εστίασης. Οι επιχειρήσεις του κλάδου, είτε μέσω των δικών τους website είτε μέσω της πλατφόρμας του efood, κατορθώνουν να μειώνουν την απόσταση φέρνοντας στην πόρτα μας ότι επιθυμούμε. Φυσικά, η αίσθηση της παρέας δεν αντικαθίσταται εύκολα. Όλοι ανυπομονούμε να τελειώσει αυτός ο εφιάλτης και να βρεθούμε κοντά στα αγαπημένα μας στέκια, αλλά μέχρι τότε δεν υπάρχει λόγος να μην απολαμβάνουμε- από την ασφάλεια του σπιτιού μας και μαζί με τους δικούς μας ανθρώπους- τα κοκτέιλ που μας φτιάχνουν τη διάθεση.
Με αυτή τη σκέψη στο μυαλό, λοιπόν, κάναμε μια ιδιαίτερη online μπαρότσαρκα. Ανακαλύψαμε, έτσι, μερικά από τα καλύτερα μπαρ των νοτίων προαστίων που σε πείσμα της πανδημίας επιμένουν να φτιάχνουν τα καλύτερα κοκτέιλ και να εφαρμόζουν κατά γράμμα τους κανόνες των perfect serves, παρά τις αντιξοότητες. Στη Γλυφάδα, για παράδειγμα, το Holy Spirit (Λαοδίκης 41, τηλ. 210-89.82.650) επιβεβαιώνει τη φήμη του στα tiki cocktails, οπότε ένα γευστικότατο Zombie ή μια καλοφτιαγμένη Margarita φαντάζουν ιδανικές επιλογές. Στην οδό Λαοδίκης βρίσκεται και το επόμενο μπαρ – στέκι, το οποίο κάνει delivery τις σπουδαίες μίξεις του. Ο λόγος για το αιώνια αγαπημένο Mosaiko cocktail bar (Λαοδίκης 30, τηλ. 210-89.83.208) που εκτός από τα προσεγμένα Mai Tai, Old fashioned και Margarita, στέλνει καφέδες και φανταστικές σπιτικές λεμονάδες. Στη Γλυφάδα, επίσης, θα βρείτε πρωτότυπα κοκτέιλ και στο Vibo bistrot (Γρ. Λαμπράκη 16, τηλ. 210-89.48.202) τα οποία υπογράφει ο γνωστός bartender Παναγιώτης Φράγκος. Αξίζει να δοκιμάσετε το Vibo Spritz ή το My Beetroot Cobbler Athene Spritz με παντζάρι, ενώ τις εντυπώσεις κερδίζει εύκολα το Athene Spritz με Metaxa 12αρι, sherry και σόδα ροζ γκρέιπφρουτ. Σημειώστε πως μπορείτε μαζί με τα ποτά να παραγγείλετε και ευφάνταστα σνακ.
Στη Νέα Σμύρνη τώρα, θα βρείτε το Tyco (2ας Μαΐου 5, τηλ. 210-01.09.061) – ναι, πρόκειται για το αδερφάκι του ομώνυμου λιλιπούτειου μπαρ της οδού Ρόμβης στο κέντρο, το οποίο έχει φανατικούς θαυμαστές κι αυτό δεν είναι τυχαίο. Δοκιμάστε την γλυκόξινη Magentalove με βάση τη βότκα, το Upforrun με ρούμι και μέντα και το πικάντικο Jalapenopride με τεκίλα και θα μας θυμηθείτε. Στην ίδια διάσημη πλατεία, το ιστορικό Pop Up (25ης Μαρτίου 13, τηλ. 211-21.37.681) που προ κορονοϊού ήταν αγαπημένο σημείο συνάντησης κάθε παρέας, ακολουθεί με επιτυχία την τάση του delivery, φτιάχνοντας ισορροπημένα κοκτέιλ. Επιλέξτε, χωρίς δισταγμό,το Darktaste με cognac, stout μπύρα αρωματισμένη με βότανα και μπαχαρικά, lime και bitters ή το Smokey fashioned με Lagavulin, bourbon και αγαύη, αρωματισμένη με δεντρολίβανο. Για το τέλος αφήσαμε το πραγματικά σπουδαίο Spoiled της Δάφνης (Μεγάλου Αλεξάνδρου 18, τηλ. 210-97.5 7.386), όπου ο Γιώργος Καβακλής έχει δώσει την ψυχή του. Το συγκεκριμένο μπαρ έχει και το δικό του εργαστήριο που φτιάχνονται τα πάντα, οπότε σίγουρα θα σας εντυπωσιάζει με την πρωτότυπη Fizzy pina colada και το απίστευτα πλούσιο και πικάντικο Dark n’ stormy με σπιτικό ρούμι, bitters και ginger beer.
Όποια επιλογή κι αν κάνετε από τις παραπάνω προτάσεις είναι σίγουρο ότι θα μείνετε ικανοποιημένοι από τις ιντριγκαδόρικες μίξεις. Οπότε κάντε την παραγγελία σας με σιγουριά κι αυτοπεποίθηση. Τα μόνα πράγματα που θα χρειαστεί να φροντίσετε μόνοι σας είναι η μουσική επένδυση της βραδιάς και η χαλαρή ατμόσφαιρα.