Δοκιμάσαμε το premium ιαπωνικό ROKU Gin
Το ROKU Gin μάς «αποκαλύφθηκε» σε μία βραδιά γεμάτη αρώματα και γεύσεις Ιαπωνίας και μας ταξίδεψε στις 4 εποχές του χρόνου.
- 16/06/2023
Το ROKU Gin γιόρτασε το τέλος της Άνοιξης σε μία βραδιά στο Matsuhisa Athens, ενώ παράλληλα μας μύησε και στις υπόλοιπες εποχές του χρόνου. Συγκεκριμένα, την Τετάρτη 7 Ιουνίου το NouPou βρέθηκε στο δημοσιογραφικό κάλεσμα που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο και δοκίμασε το premium ιαπωνικό gin σε δροσερά cocktails, με το ανάλογο food pairing.
Για την ιστορία, ROKU στα Ιαπωνικά σημαίνει έξι, όσα δηλαδή είναι και τα ιαπωνικά βότανα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Η συγκομιδή τους γίνεται στην ακμή της ωριμότητάς τους, με σεβασμό στην εποχικότητα, για να αποδώσουν το μέγιστο των αρωμάτων και γεύσεων τους. Τα βότανα αποστάζονται ξεχωριστά, σύμφωνα με τις ιδιότητές τους, ώστε να διατηρούν τα χαρακτηριστικά και την καλύτερη γεύση τους. Ακολουθώντας τη φιλοσοφία του αριθμού έξι, το μπουκάλι είναι εξαγωνικό και στην κάθε πλευρά του έχει ανάγλυφα από τα έξι ιαπωνικά βοτανικά στοιχεία. Η ετικέτα είναι τυπωμένη σε washi paper, το παραδοσιακό ιαπωνικό χειροποίητο χαρτί που έχει αναγνωριστεί ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά από την UNESCO.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, δοκιμάσαμε μια παραλλαγή του κλασικού gin & tonic ως welcome drink, συνδυασμένο με περγαμόντο και ακολούθησε ένα ταξίδι γευσιγνωσίας μέσα από τις 4 εποχές του χρόνου. Highlight της βραδιάς η επίδειξη ιαπωνικής καλλιγραφίας από την καλλιγράφο Mizuki Imamura San, αφιερωμένη στο ROKU.
Η βραδιά συνεχίστηκε στη βεράντα του Matsuhisa, όπου απολαύσαμε ιαπωνικά εδέσματα και cocktails με ROKU Gin, σ’ ένα ειδικά διαμορφωμένο σκηνικό που σε ταξίδευε στην Ιαπωνία και στο οποίο, πρωταγωνιστικό ρόλο είχε το Sakura tree, το εντυπωσιακό ροζ δέντρο με τα άνθη κερασιάς που ανθίζει την Άνοιξη στην Ιαπωνία και αποτελεί εμβληματικό στοιχείο της αισθητικής της χώρας. Εκεί, η καλλιτέχνιδα Mizuki Imamura, δημιουργούσε ιαπωνικά memorabilia με μια inspiring λέξη γραμμένη σε washi paper, ολοκληρώνοντας έτσι μια βραδιά αφιερωμένη στη μαγεία της Ιαπωνίας.
