Garcia Leon: Ένα αυθεντικό cocktail bar άνοιξε στον Πειραιά
Η νέα άφιξη στον Πειραιά έχει ισπανικό χαρακτήρα, απολαυστικό brunch και signature cocktails.
- 11/03/2020
Τέσσερις φίλοι, μια αγαπημένη ευρωπαϊκή χώρα και η αγάπη για το καλό ποτό συναντήθηκαν για να δημιουργήσουν το σκηνικό του νέου all day bar, Garcia Leon, στην οδό Κολοκοτρώνη 74, στον Πειραιά.
Λίγο πριν την εκπνοή του 2019, o Νίκος, ο Βάκης, ο Γιώργος και ο Κώστας αποφάσισαν να ανοίξουν ένα all day μαγαζί εμπνευσμένο από τα ταξίδια τους στην Ισπανία. Έτσι, δημιούργησαν το Garcia Leon, το οποίο στηρίζεται πάνω σε ισπανικό concept προσαρμοσμένο στα ελληνικά δεδομένα. Στο Garcia Leon όλα αντλούν έμπνευση από την ισπανική κουλτούρα: από τη διακόσμηση μέχρι το φαγητό και το ποτό.
Ο χώρος, με την προσεγμένη mix n match αισθητική, τα ζεστά χρώματα και την επιβλητική μπάρα σε κερδίζει αμέσως. Τα αμέτρητα μπουκάλια ποτών κυριαρχούν στο εσωτερικό του μαγαζιού, που μπορείς να το χαζεύεις με τις ώρες (και φυσικά να βρεις το τέλειο background για τη φωτογραφία σου στο Instagram).
Οι ιδιοκτήτες θέλησαν να φτιάξουν ένα αυθεντικό cocktail bar με ένα προσεγμένο finger food μενού. Στο Garcia Leon θα απολαύσεις ξεχωριστά cocktails, premium ποτά, αλλά και πιο κλασικές ετικέτες. Τα μοναδικά cocktails φτιάχνει με φαντασία και μεράκι ο leader bartender, Δημήτρης Ζέγκελης. Όμως ακόμα και τα πιο γνωστά ποτά εδώ θα τα βρεις στη signature εκδοχή τους: Για παράδειγμα, το Gin Tonic συνδυάζεται με bitters που παρασκευάζονται αποκλειστικά από το προσωπικό. Εκτός από τα υλικά, τη δική του μοναδική πινελιά προσθέτει και ο ιδιαίτερος τρόπος σερβιρίσματος. Παράλληλα, η λίστα των cocktails ανανεώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, ανάλογα την εποχικότητα.
Το φαγητό στο Garcia Leon μπορεί να είναι συνοδευτικό του ποτού, όμως είναι μια κατηγορία από μόνο του. Από το πρωί μπορείς να βρεις προτάσεις για brunch (εννοείται πως τα αυγά πρωταγωνιστούν στον ενημερωμένο κατάλογο), toast, βάφλες αλμυρές και γλυκές – και όλα αυτά με ένα ισπανικό twist. Πριν φύγω από την κατηγορία πρωινού θα σημειώσω πως ο καφές είναι από premium χαρμάνι και είναι κάτι στο οποίο οι ιδιοκτήτες έχουν επενδύσει – εξάλλου γνωρίζουν πολύ καλά πως η ποιότητα και η διαφορετικότητα είναι σημαντικό για τον κάθε πελάτη.
Tapas, σαλάτες εποχής με κινόα (και όχι μόνο), πιατέλα τυριών είναι μερικές από τις επιλογές για να συνοδεύσεις το ποτό σου. Η ανήσυχη τετράδα των ιδιοκτητών δεν έμεινε όμως μόνο σε αυτό. Ένα από τα πιάτα που θα βγει σύντομα είναι η αυθεντική παέγια, για να δώσει ένταση (και χαρά) στον ουρανίσκο σου.
Υπηρετώντας αριστοτεχνικά την τάση «after office drinks», το Garcia Leon έχει όλα τα συστατικά για να γίνει το δικό σου αγαπημένο meeting point για ποτό μετά τη δουλειά.
https://www.instagram.com/p/CBAZLavATG6/
Για ένα τόσο ιδιαίτερο cocktail bar αξίζει να κάνεις μια βόλτα μέχρι τον Πειραιά, σωστά;
