Η εμμονή: Τα τραγανά φιλετάκια πέρκας στο “Ψαράκια και Θαλασσινά”
Το Nou-Pou.gr κάθε εβδομάδα διαλέγει και προτείνει μια γευστική εμμονή από τα νότια προάστια. Γιατί, αν δεν ξέρεις να φας ή να πιεις στην περιοχή σου, τότε καλύτερα να μετακομίσεις.
- 25/07/2019
Η εμμονή: Τραγανά φιλετάκια πέρκας αρωματισμένα με κάρδαμο στα “Ψαράκια και Θαλασσινά”
Γιατί: Ενός λεπτού σιγή γι’ αυτήν την ευφάνταστη και πεντανόστιμη εκδοχή πέρκας, η οποία σερβίρεται στο πέτρινο αρχοντικό εστιατόριο “Ψαράκια και Θαλασσινά” στη Γλυφάδα. Πρόκειται για τραγανά φιλετάκια πέρκας, αρωματισμένα με κάρδαμο, τα οποία συνοδεύονται από σως με πιπεριά φλωρίνης, σε μια γευστική πανδεσία. Εκτός από το ευάερο και ευήλιο εσωτερικό του πανέμορφου εστιατορίου, η ανοιχτή, καταπράσινη περιμετρική αυλή αποτελεί το πιο ιδανικό καλοκαιρινό σκηνικό, με το πειρατικό καράβι να “διασκεδάζει” τους μικρούς θαλασσόλυκους της παρέας. Συνόδεψε το με κάποια από τα φρέσκα ψαράκια και θαλασσινούς μεζέδες, αλλά και τις φρέσκιες προτάσεις ημέρας, πάντα με βάση την εποχική διαθεσιμότητα των υλικών και την ψαριά.
Πού θα τo βρεις: Στο εστιατόριο “Ψαράκια και Θαλασσινά” στην οδό Κύπρου 60, Γλυφάδα, Τηλ.: 2108983555
Το πιάτο σερβίρεται και στα υπόλοιπα “Ψαράκια και Θαλασσινά” στις παρακάτω διευθύνσεις:
– Λεωφόρος Ποσειδώνος 14, Βάρκιζα, Τηλ.: 2109654138
– Κώστα Βάρναλη 5, Χαλάνδρι, Τηλ.: 2106855932
– Ιλισίων 27, Κηφισιά, Τηλ.:2106203622
Ανοιχτά καθημερινά από 13.00 μεσημέρι – 1.00 ξημερώματα