Οικογενειακή απόδραση με σαρακοστιανές γεύσεις στον «Γιαλό» της Βουλιαγμένης
Το σαφάρι της Σαρακοστής
Η Καθαρά Δευτέρα στο Καβούρι είναι μια εμπειρία από μόνη της. Θα πετάξετε χαρταετό στην παραλία, τα παιδιά θα παίξουν με την άμμο, οι μεγάλοι θα χαλαρώσουν αγναντεύοντας τη θέα και μετά, όλοι μαζί, θα δώσετε ραντεβού στον «Γιαλό» για αυθεντική ψαροφαγία δίπλα στο κύμα.
- 26/02/2025
Μια οικογενειακή βόλτα στο Καβούρι, παιχνίδια στην άμμο και στην παραθαλάσσια παιδική χαρά, χαρταετοί στον ορίζοντα κι ένα μεγάλο σαρακοστιανό τραπέζι με ουζάκι και θαλασσινά. Ο «Γιαλός» συνδυάζοντας την οικογενειακή, σπιτίσια αίσθηση που είχαν τα παλιά ταβερνάκια πάνω στην άμμο, με την κομψότητα και τις καθαρές ποιοτικές γέυσεις ενός σύγχρονου εστιατορίου, προσφέρει το τέλειο location αλλά και το ιδανικό μενού για την απόδραση της Καθαράς Δευτέρας.
Η φιλοσοφία του «Γιαλού» βασίζεται στην ποιότητα των υλικών και την ανεπιτήδευτη κομψότητα του χώρου. Από τα αχνιστά μύδια ή τα χτένια με σκόρδο και βούτυρο, μέχρι τα φρεσκοτηγανισμένα καλαμαράκια, το καλοψημένο χταπόδι με ελαιόλαδο και ξίδι και τις γαρίδες με καρότο και πιπεριές, οι λάτρεις των θαλασσινών θα ενθουσιαστούν με τις δεκάδες επιλογές και τις ωραίες γεύσεις. Στρείδια, κυδώνια και αμμοσωλήνες, η αχινοσαλάτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άλλα κλασικά νηστίσιμα ορεκτικά όπως η ταραμοσαλάτα ή τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, σερβίρονται με απλότητα, χωρίς περιττές παρεμβάσεις. Όμως το μενού θα ικανοποιήσει και εκείνους που ψάχνουν κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο, όπως για παράδειγμα οι γαρίδες με αβοκάντο, οι καραβιδοουρές με wasabi mayo ή η καβουροσαλάτα με chilli και σχοινόπρασο.
Η διακόσμηση είναι λιτή και κλασική, με λευκά τραπεζομάντηλα να έρχονται σε αντίθεση με το απέραντο μπλε που απλώνεται μέχρι τον ορίζοντα. Συνοδεύψτε το γεύμα σας με ένα κρασί από τη λίστα – θα βρείτε αρκετές ετικέτες αλλά και ωραίο χύμα κρασί – ή με κάποιο από τα αποστάγματα που επιτάσσουν η μέρα και η περίσταση. Για το τέλος, θα δοκιμάσετε σίγουρα ένα από τα σπιτικά γλυκά, αλλά μην ξεχάσετε πως η αμμουδιά βρίσκεται ακριβώς κάτω από το εστιατόριο και σας προσκαλεί για μια χωνευτική βόλτα.