Στην Τρύπια Βάρκα στο Καβούρι για νηστίσιμα πιάτα δίπλα στο κύμα
Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και αρκετοί θαλασσινοί μεζέδες είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι για να γίνει μία έξοδος απολαυστική την περίοδο της Σαρακοστής. Ώρα να βάλεις πλώρη για την Τρύπια Βάρκα, στο Καβούρι, δηλαδή.
- 21/03/2022
Η Τρύπια Βάρκα στο Καβούρι, είναι από εκείνες τις νότιες ψαροταβέρνες στις οποίες θέλεις να επιστρέφεις ξανά και ξανά. Για το γεύμα σου μετά τις βουτιές στην παραλία όταν ζεσταίνει ο καιρός ή για να αισθανθείς το καλοκαίρι λίγο πιο κοντά τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου, απολαμβάνοντας ψάρια και θαλασσινά ακριβώς δίπλα στη θάλασσα. Αυτή την εποχή, ακόμη και αν δεν είσαι αρκετά τολμηρός για να επιχειρήσεις να κάνεις το πρώτο σου μπάνιο στη θάλασσα, έχεις ένα ακόμη καλό λόγο για να πας στην Τρύπια Βάρκα -τα νηστίσιμα πιάτα στο μενού, που κάνουν την Σαρακοστή πιο απολαυστική.
Η ταβέρνα με το κινηματογραφικό όνομα, που κάθε φορά που το ακούς σου φέρνει στο μυαλό την ταινία «Σωφερίνα» με την Αλίκη Βουγιουκλάκη, έχει στο μενού της πολλές και νόστιμες προτάσεις για μεζέδες και κυρίως πιάτα που μπορείς να δοκιμάσεις ακόμη και όταν νηστεύεις. Ξεκινώντας από τους μεγάλους «πρωταγωνιστές» του σαρακοστιανού τραπεζιού, τα θαλασσινά, στο μενού της Τρύπιας Βάρκας βρίσκεις χταπόδι ξυδάτο αλλά και χταπόδι ψητό στη σχάρα, μύδια αχνιστά, γαρίδες στη σχάρα και φυσικά καλαμαράκια σε τρεις εκδοχές: τηγανητά, στη σχάρα αλλά και καλαμάρι σοτέ με πέστο βασιλικού που είναι από τους πιο ταιριαστούς συνδυασμούς. Στα κυρίως βρίσκεις επίσης χορταστική και νόστιμη γαριδομακαρονάδα, αλλά και ριζότο θαλασσινών με χταπόδι, γαρίδες και μύδια.
Μην παραλείψεις να παραγγείλεις και μια ωραία φάβα, καθώς και μελιτζανοσαλάτα και ταραμοσαλάτα που θα συμπληρώσουν όπως πρέπει το γεύμα σου. Εννοείται ότι όλα συνοδεύονται ιδανικά από κρασί, ούζο ή τσίπουρο. Αν τώρα συνδυάσεις τα παραπάνω με την απρόσκοπτη θέα στη θάλασσα και τη χαλαρή ατμόσφαιρα της Τρύπιας Βάρκας που εξασφαλίζει ότι θα περάσεις ωραίες στιγμές με την παρέα σου, έχεις το ιδανικό πακέτο για την έξοδό σου.v