Ο Λάμπρος του Παλαιού Φαλήρου συνεχίζει μια παράδοση 40 χρόνων στο σουβλάκι
Αφιέρωμα Σουβλάκι
Ο Λάμπρος στο Παλαιό Φάληρο αποτελεί κλασικό προορισμό για σουβλάκια και αγνά πιάτα, που ξεχωρίζουν για τη γεύση τους αλλά και την ποιότητά τους.
- 19/10/2022
Το σουβλάκι είναι η γεύση που ενώνει διαφορετικές ομάδες, ηλικίες και γευστικές προτιμήσεις γύρω από το ίδιο τραπέζι. Ειδικά στα τραπέζια του Λάμπρου θα δεις καθημερινά να απολαμβάνουν τα πιάτα του μενού, λογιών λογιών «καλοφαγάδες» – από τους πιο ψαγμένους μέχρι τους πιο παραδοσιακούς – αλλά και από τους πιο μικρούς που φυσικά έχουν ανακαλύψει τη χαρά που σου δίνει ένα τυλιχτό, μέχρι τους πιο μεγάλους που θυμούνται αυτό το ψητοπωλείο από πάντα…
Ο Λάμπρος βρίσκεται στην ίδια γειτονιά εδώ και 40 χρόνια ακολουθώντας πιστά την παράδοση του παππού -η εικόνα του δεσπόζει στον τοίχο του μαγαζιού- ώστε να προσφέρει πάντα την ίδια ποιοτική γεύση. Άλλωστε, όπως θα διαβάσεις και στο μενού «Δημιουργήσαμε ένα χώρο στον οποίο θα μπορούν να κάθονται στο ίδιο τραπέζι και οι πελάτες, αλλά και τα ίδια μας τα παιδιά». Κι αυτό μεταφράζεται σε αγνά υλικά, ποιοτικές πρώτες ύλες και πολλή σπιτική φροντίδα για να προσφέρει πάντα το καλύτερο. Όσο για το ποιο είναι το καλύτερο, αυτό δύσκολα μπορείς να το πεις, αφού όλα τα πιάτα είναι γευστικά.
Μιλώντας για τα σουβλάκια, είναι σίγουρο ότι πρέπει να δοκιμάσεις όλες τις εκδοχές. Πίτα με καλαμάκι ή γύρο -θα επιλέξεις ανάμεσα σε κοτόπουλο και χοιρινό. Πίτα με λουκάνικο χωριάτικο, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και φυσικά πίτα με κεμπάπ για ακόμα πιο μερακλίδικα γούστα. Πολύ ωραία επιλογή και το μοναδικό μπιφτέκι του Λάμπρου – κρυφή συνταγή του μαγαζιού – που γίνεται τυλιχτό και έχει τους δικούς του φανατικούς. Κι επειδή τα σουβλάκια είναι μια γεύση που όλοι πρέπει να απολαμβάνουν με κάθε τρόπο, ο Λάμπρος φροντίζει να ικανοποιήσει τους vegans και vegeterians με την οικολογική πίτα χωρίς κρέας που δημιουργείς όπως θέλεις εσύ, αλλά και την πίτα με μπιφτέκι λαχανικών ή φαλάφελ.
Οι δροσερές σαλάτες, τα καλομαγειρεμένα ορεκτικά και βέβαια όλα τα ψητά στα κάρβουνα συμπληρώνουν το μενού που μπορείς να απολαύσεις είτε στο στέκι των νοτίων προαστίων είτε στον χώρο σου παραγγέλνοντας με delivery.