Ο χειμώνας επιβάλλει βραδιές με σουβλάκια από τις Πίτες της Γεωργίας
Αφιέρωμα ΣουβλάκιΟι Πίτες της Γεωργίας στην Αργυρούπολη μας κάνουν συντροφιά προσφέροντας όχι μόνο τη γεύση τους αλλά και την αγάπη που κρύβουν πίσω τους.
- 09/10/2022
- Κείμενο: Αλίν Διαμαντή
- Φωτογραφίες: Φανή Τουμπουλίδου
Οι Πίτες της Γεωργίας τιμούν τη μητέρα της οικογένειας και στο όνομα και στη χάρη. Γιατί εκτός από τη φήμη που ακολουθεί αυτό το στέκι της Αργυρούπολης, υπάρχει και η ουσία που έχει να κάνει με τη σταθερή ποιότητα, τα φρέσκα υλικά και τις συνταγές που παραμένουν νοστιμότατες.
Τα ζουμερά κρέατα παρατάσσονται καθημερινά στη σχάρα της ψησταριάς και ψήνονται με μαεστρία για να τυλιχτούν αμέσως μετά, δημιουργώντας τις περίφημες πίτες που γνωρίζουν καλά οι νότιοι και όχι μόνο. Οι επιλογές πολλές και όλες απολαυστικές. Σουβλάκι με γύρο χοιρινό ή κοτόπουλο που είναι μια κλασική ελληνική γεύση και απογειώνεται με το δροσερό τζατζίκι. Καλαμάκι χοιρινό ή κοτόπουλο (μπορείς να επιλέξεις μπούτι ή στήθος), αλλά και σουβλάκι με πανσετούλα ή κοτομπουκιές αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό. Στις Πίτες της Γεωργίας δεν παίζει να μη δοκιμάσεις το αφράτο μπιφτέκι που επίσης γίνεται τυλιχτό και έχει φανατικούς οπαδούς, αλλά και τις πίτες με κεμπάπ ή λουκάνικο μερακλίδικο και πικάντικο όσο πρέπει.
Η κατηγορία σουβλάκι συνεχίζεται με προτάσεις χωρίς κρέας, που θα αγαπήσουν ακόμα και όσοι δεν είναι οπαδοί της vegeterian διατροφής. Θα σε πείσει μια και μόνο δοκιμή της πίτας με λαχανικά ή φαλάφελ. Ό,τι κι αν επιλέξεις θα αντιληφθείς το μεράκι και τη φροντίδα που κρύβεται πίσω, στοιχεία που μένουν σταθερές αξίες εδώ και 30 χρόνια.
Το κοντοσούβλι είναι ένα πιάτο που μπαίνει στη μέση, έτσι για τη λιγούρα και οι φρέσκιες σαλάτες συνοδεύουν το γεύμα σου στις Πίτες της Γεωργίας δροσίζοντας τις πληθωρικές γεύσεις.
Όλες οι αγαπημένες γεύσεις έρχονται και στον χώρο σου με delivery για βραδιές στο σπίτι με την παρέα. Οι Πίτες της Γεωργίας είναι η γαστρονομική απόλαυση που θα μας συνοδεύσει και αυτόν τον χειμώνα προσφέροντας απλόχερα τη σπιτική τους φροντίδα.