Στο Βobo συναντιούνται δύο κόσμοι και πίνουν το κρασί τους
Παιδιά από 'δω ο BoBo ο ρινόκερος. Bobo από 'δω τα παιδιά. Για την ακρίβεια οι συστάσεις θα πρέπει να γίνουν στον Βασίλη, τον Χρήστο, τον Παναγιώτη και τον Θεοδόση, τους τέσσερις φίλους που έφτιαξαν ένα διαφορετικό wine bar στην καρδιά της Αθήνας, στο Κουκάκι.
- 07/10/2015
Το BoBo, βέβαια, δεν είναι το όνομα του ζώου, αλλά προέρχεται από τη φράση Boheme Bourgeois, όπως είναι η ολοκληρωμένη ονομασία του μαγαζιού. Γιατί όμως ρινόκερος; Διότι είναι ένα ζώο με δυναμικότητα, που επιβάλλεται. Συνδυάζει δηλαδή τα δύο στοιχεία. Την αλήτικη και ζωήδη συμπεριφορά του Boheme, αλλά και την κλάση του Bourgeois, της υψηλής τάξης δηλαδή. Ο απόλυτος συνδυασμός, με άλλα λόγια. Δύο διαφορετικοί κόσμοι, σ’ έναν. Στο Κουκάκι.
Η περιοχή παίζει σημαντικό ρόλο, όπως και ο χώρος. Πήραν ένα κτίριο του 1960 άφησαν αναλλοίωτα ορισμένα στοιχεία όπως η εσωτερική κλασσική σκάλα, τα φωτιστικά και τις πινακίδες και τα λογότυπα που χρησιμοποιούσε το μαγαζί που με ανταλλακτικά που βρισκόταν εκεί για δεκαετίας. Σ’ αυτόν τον ιδιαίτερο χώρο, λοιπόν, προσφέρονται πάν από 80 επιλογές σε κρασί, οι 20 εκ των οποίων σε ποτήρι. Παράλληλα υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε μπύρες, ορισμένα premium ποτά και 8 κοκτέιλ με βάση το κρασί.
Το ελληνικό στοιοχείο είναι έντονο, καθώς από επιλογή υπάρχουν μόνο ελληνικά προϊόντα. Κι αυτό δεν ισχύει μόνο στο κρασί, αλλά και στο φαγητό, αφού τα αλλαντικά και τα τυριά επίσης προέρχονται από μικρούς παραγωγούς του τόπου μας. Το μενού είναι μικρό, αλλά ποιοτικό, περιέχοντας προτάσεις όπως μπρουσκέτες και τάρτες.
Δεν λείπουν τα εβδομαδιαία event όπως η γευσιγνωσία κρασιών, οι παρουσιάσεις κτημάτων, οι θεματικές βραδιές, καθώς και οι live εμφανίσεις μικρών μουσικών σχημάτων.
Όλα τα παραπάνω έχουν αναγάγει το BoBo σε μια από τις καλύτερες επιλογές για όσους θέλουν να “πάνε Κέντρο” για να απολαύσουν το κατάλληλο κρασί, στην κατάλληλη ατμόσφαιρα.
Bobo: Αναστασίου Ζίννη, 36 – Κουκάκι