Στο Johnie Hot Dog πηγαίνουμε για πληθωρικό βρώμικο μετά τα καλοκαιρινά μας ξενύχτια
Το Johnie Hot Dog, η γνωστή καντίνα της παραλιακής στο ύψος του Ελληνικού, είναι το place to be μετά τις νυχτερινές μας εξόδους στα νότια, όταν αναζητάμε κάτι γρήγορο, νόστιμο και απολαυστικά αμαρτωλό.
- 25/08/2023
Όταν προγραμματίζεις βραδινή έξοδο προς τα νότια και δη στα νυχτερινά μαγαζιά της παραλιακής, δεν γίνεται να μην υπολογίζεις ότι γυρνώντας θα κάνεις μια στάση για βρώμικο στο Johnie Hot Dog. Είναι κάτι σαν τελετουργικό που πρέπει να ακολουθήσεις, αλλιώς δεν το έχεις κάνει σωστά.
Βέβαια, η καντίνα της παραλιακής παραμένει ανοιχτή όλη την ημέρα, οπότε δεν χρειάζεται να περιοριστείς σε κάποια βραδινή έξοδο για να απολαύσεις τα hot dog της (και όχι μόνο), αλλά μπορείς ανά πάσα στιγμή να πεταχτείς και να δοκιμάσεις.
Η καντίνα του Johnie άνοιξε το 2009 στη Συγγρού, έξω από το Πάντειο Πανεπιστήμιο. Από τότε έγινε ξακουστή για τα new age (θα τα πω εγώ) hot dog της, αφού για πρώτη φορά μία καντίνα έφερνε πιο σύγχρονες προσεγγίσεις στην αγαπημένη μας νυχτερινή αμαρτία, το βρώμικο. Τραγανό τηγανητό κρεμμυδάκι, relish sauce (με δική τους συνταγή) και αγγουράκι Δανίας ήταν μερικές από αυτές, που δεν άργησαν να κεντρίσουν το ενδιαφέρον του αθηναϊκού κοινού.
Σήμερα, ο Johnie έχει τρία spots στην Αθήνα: στη Συγγρού, τη Λεωφόρο Ποσειδώνος (στο ύψος του Ελληνικού) και στην Ιερά Οδό. Αν με ρωτάς, ξέρει πολύ καλά τι κάνει, αφού διάλεξε τα σημεία που έχουν εύκολη πρόσβαση, πολλή κίνηση και, κοντά τους, νυχτερινή ζωή.
Στις καντίνες του θα βρεις αφράτα και μαλακά ψωμάκια, που γεμίζονται με ποικιλία υλικών και φτάνουν στο χέρι σου λαχταριστά. Όσο για τα λουκάνικά του, θα βρεις το κλασικό Φρανκφούρτης, ψητό χωριάτικο αλλά και λευκό γερμανικό Bratwust. Επίσης, υπάρχει λουκάνικο από κοτόπουλο και γαλοπούλα.
Πλέον, έχει προσθέσει μια ακόμη επιλογή στο μενού που δεν περνά απαρατήρητη. Ο λόγος για τα vegetarian hot dog, που έρχονται σε τρεις εκδοχές με λουκάνικο χορτοφαγικό Βιέννης, δίνοντας την ευκαιρία σε όλους όσοι δεν τρώνε κρέας να τα απολαύσουν. Συνολικά, οι κωδικοί μόνο για τα hot dog είναι περίπου 20, ενώ υπάρχουν και ορισμένες επιλογές σε μερίδες.
Στο Johnie του Ελληνικού τώρα, θα βρεις κατά πάσα πιθανότητα εκεί τη Βιβή, η οποία ετοιμάζει τα τελευταία πέντε χρόνια τα πιο ιντριγκαδόρικα hot dogs της πόλης. Τη ρωτάω απευθείας τι μου προτείνει και χωρίς δεύτερη σκέψη μου λέει «Αν θες κάτι κλασικό πάρε το American Dog, αν θες κάτι ελαφρώς καυτερό δοκίμασε το Gouda Cheese Dog, ενώ αξίζει να δοκιμάσεις και το χορτοφαγικό Danais». Για να σου δώσω να καταλάβεις, απλώς πες της τι γεύσεις σου αρέσουν και εκείνη θα σου βρει την πιο ιδανική επιλογή από τον κατάλογο και θα σου την ετοιμάσει στο άψε σβήσε.
Ακολουθώντας τη συμβουλή της, επιλέγω το κλασικό και το χορτοφαγικό (πότε θα έχω άλλοτε τη δυνατότητα να φάω vegetarian βρώμικο;), αλλά και τη μερίδα με τις κοτομπουκιές -έτσι, για να σκάσω. Ξεκινώντας από το American Dog που είναι και μια από τις κλασικές, αγαπημένες προτάσεις του Johnie, να σου πω ότι ήταν πολύ νόστιμο, με τη relish sauce πραγματικά να ξεχωρίζει και να δίνει αυτή την extra γεύση που χρειαζόταν.
Το Danais δε θύμιζε καθόλου χορτοφαγικό hot dog, ήταν γευστικότατο και σε κάθε περίπτωση το προτείνω -είτε είσαι vegetarian είτε όχι. Οι κοτομπουκιές ήρθαν στο κουτάκι τους καυτές και απολαυστικές, ενώ ανοίγοντάς το μας περίμενε ένα μήνυμα, που έλεγε «Καλή όρεξη».
«Πάντα γράφω ένα μήνυμα στον κόσμο που έρχεται. Προσπαθώ λίγο να ψυχολογώ τον καθένα και να γράφω αυτό που νιώθω ότι του ταιριάζει περισσότερο», μου λέει η Βιβή.
Extra tip: Την ώρα που περιμένεις να ετοιμαστεί η παραγγελία σου μπορείς να παρακολουθήσεις τον μαεστρικό τρόπο με τον οποίο προσθέτουν τις sauce στα hot dog -σαν σόου!
Johnie Hot Dog
Ελληνικό, Ποσειδώνος και Ευριάλης / 2130993038
Καλλιθέα, Συγγρού 136 (Έξω από την Πάντειο) / 210 9246707
Γκάζι/Κεραμεικός, Ιερά Οδός 36 / 210 3478354