Tα πιο ιδιαίτερα και λαχταριστά πιροσκί θα τα βρεις στο Βabushka’s Box
Πιροσκί αλμυρό ή γλυκό; Το δίλημμα είναι μεγάλο, αλλά το το Babushka's box στην Καλλιθέα κάνει την καραντίνα μας λίγο πιο ανώδυνη με τα θεϊκά πιροσκί του σε διάφορες γεύσεις.
- 01/02/2021
Είχες φανταστεί ποτέ την αφράτη και γευστική ζύμη ενός πιροσκί σε συνδυασμό με λουκάνικο chorizo, με γέμιση πίτσας ή με πραλίνα φουντουκιού; Το Babushka’s Box είναι το spot στην Καλλιθέα από το οποίο μπορείς να παραγγείλεις αλμυρά και γλυκά πιροσκί που θα σε ξετρελάνουν.
Το project Babushka’s Box γεννήθηκε στην καραντίνα ωστόσο η οικογενειακή επιχείρηση έχει ξεκινήσει από το 2004 με το όνομα “Εποχές” – και υπάρχει ακόμη. Το μαγαζί αυτό βασίστηκε στη ρωσική κουζίνα στην οποία κυριαρχούσαν τα πιροσκί. Μέσα στην καραντίνα γεννήθηκε η ιδέα του Babushka’s Box από το “νέο αίμα” της επιχείρησης. “Σκοπός μας ήταν η πρωτοπορεία, γι’ αυτό προσπαθήσαμε να γεφυρώσουμε ένα παραδοσιακό προϊόν με μια street food αλλά παράλληλα gourmet άποψη. Πειραματιζόμαστε καθημερινά με νέες γεύσεις “, εξηγεί στο NouPou η Ελένη Γαβρίδου, η μια εκ των ιδιοκτητών. Όλες οι παρασκευές φτιάχνονται από τους ίδιους στο χώρο του καταστήματος και έρχονται εύκολα στην πόρτα σου. “Ζυμώνουμε έως και 5 φορές την ημέρα”, αναφέρει η ίδια.
Γεύσεις όπως πιροσκί με κιμά, με λουκάνικο chorizo, μπεσαμέλ και mix τυριών, πιροσκί πίτσα με ζαμπόν, mix τυριών και παραδοσιακή σάλτσα τομάτας, με σπανάκι και φέτα – ή τα γλυκά πιροσκί όπως αυτό με τη λευκή πραλίνα, με πραλίνα φουντουκιού ή με κρέμα λεμονιού θα σε κάνουν να γλείφεις τα δάχτυλά σου και να θες να παραγγείλεις ξανά και ξανά. Στα best sellers, το πιο παραδοσιακό πιροσκί με πουρέ πατάτας και από γλυκά, αυτό με την πραλίνα φουντουκιού.
Extra Info: Στο μενού θα βρεις επίσης ζυμαρικά και πεϊνιρλί.