H Λότζα είναι πάντα ένας καλός λόγος για να πάμε στην Ηλιούπολη
Παράδεισος για τους κρεατοφάγους, αλλά και για τους μερακλήδες που αγαπούν το πραγματικά χειροποίητο καλαμάκι. Μάζεψε την παρέα σου γιατί η Λότζα στην Ηλιούπολη σας περιμένει.
- 14/10/2021
Βασικό στοιχείο της φιλοσοφίας του Νίκου Γεωργόπουλου, ιδιοκτήτη της Λότζας, είναι η ποιότητα και η φρεσκάδα των κρέατων αλλά και όλων των υπόλοιπων υλικών που χρησιμοποιούνται. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε οτι εκεί θα φας τα ξακουστά χειροποίητα καλαμάκια ακούγοντας μάλιστα Χατζηδάκη και ταξιδεύοντας σε κάποια παλιά γειτονιά. Οι άνθρωποι της Λότζας στην Ηλιούπολη, ξέρουν πώς να σε κάνουν να φεύγεις με χαμόγελο από την όμορφη αυλή τους. Μερακλίδικοι μεζέδες, μαμαδίστικες συνταγές που αναλαμβάνει η κυρία Δήμητρα και πολύ μεράκι, είναι σίγουρα τα βασικότερα μυστικά της επιτυχίας του φημισμένου ψητοπωλείου της Ηλιούπολης.
Εκεί όλα τα κρεατικά έρχονται νωπά σε καθημερινή βάση, ψήνονται εκείνη την ώρα και δεν θα βρεις τίποτα προψημένο (ναι, δεν είναι αυτονόητο αυτό), ενώ γίνονται με τον παραδοσιακό τρόπο, στα κάρβουνα. Θα γευτείς φρέσκιες τηγανητές πατάτες που θα μοιάζουν με εκείνες που σου έφτιαχνε η γιαγιά όταν ήσουν παιδί, ενώ θα δοκιμάσεις ιδιαίτερους μεζέδες που παντρεύουν τη μυρωδιά του Αιγίου με τα αρώματα από Ανατολή. Ενδεικτικά αναφέρουμε τα μοσχαρίσια μπιφτέκια τυλιχτά με μελιτζάνα, το κασερλί, που είναι κεμπάπ γεμιστό με τυριά, πιπεριές και διάφορα μυρωδικά, τα θρυλικά αυγά του πασάκα, συνοδευόμενα με σουτζούκι ή παστό χοιρινό, το γιουνκέρ μπεγερντί με καλαμάκι μοσχάρι να λιώνει στο στόμα και την σούβλα συκωτάκι με γλυκάδια, πιάτο που το τιμούν απ’ όλη την Αττική. Ιδανικές προτάσεις για τη μέση που λέμε, και “όποιος προλάβει τον κύριο είδε”. Οπωσδήποτε θα πρέπει να παραγγείλετε και μια μερίδα καλαμάκια (δοκιμάστε μπούτι κοτόπουλο) που μπορούν βέβαια να μπουν και σε σάντουιτς (το ψωμάκι ταξιδεύει απο το ΙΛΙΟ), με must (αν είναι στις γεύσεις σας), τα αρνίσια. Απαραίτητο φυσικά είναι και το κρασάκι, ή η μπύρα και στη Λότζα αυτά θα είναι μόνο ελληνικά. Τέλος, η αίσθηση που μας άφησε φεύγοντας από το χώρο της η Λότζα ήταν ακριβώς αυτό που είδαμε κάπου γραμμένο στον τοίχο της: Όταν ξεπερνάς τις προσδοκίες των ανθρώπων, τους μετατρέπεις σε φανατικούς υποστηρικτές σου. Και αυτό το έχουν πετύχει στη Λότζα.
