Στο Καταφύγιο της Δάφνης θα φάτε χοχλιούς μπουμπουριστούς και τίμια κρητική κουζίνα
Παραδοσιακές γεύσεις και ρουστίκ ατμόσφαιρα κάπου ανάμεσα σε νότια προάστια και κέντρο Αθήνας: Στη Δάφνη θα βρείτε την ταβέρνα που αναζητούσατε για τα μεσημέρια της Κυριακής, χωρίς να χρειαστεί να πάρετε τους δρόμους.
- 18/01/2025
Η γνωριμία με το Καταφύγιο έγινε πριν από μερικά χρόνια, όταν ψάχναμε πού να φάμε με την παρέα. Ο χάρτης της Google άνοιξε και η αναζήτηση εστιατορίων και ταβερνών στα πέριξ της Νέας Σμύρνης ξεκίνησε. Μετά από περίπου μία ώρα, επιλέξαμε να πάμε στο Καταφύγιο στη Δάφνη. Πόσο έξω να είχαν πέσει οι αξιολογήσεις;
Καθόλου, όπως φάνηκε, καθώς πρόκειται για μία τίμια ταβέρνα σε ένα στενάκι της Δάφνης που θυμίζει ότι δεν χρειάζεται να πάρετε τους δρόμους για να φάτε καλά ένα μεσημέρι Κυριακής. Σε αυτόν τον ρουστίκ χώρο, όπου στο βάθος ακούγεται η φωνή του Ξυλούρη, οι γεύσεις είναι κλασικές και παραδοσιακές, ενώ ο πειραματισμός περιορίζεται στους ζωμούς και στην προσθήκη μελιού ή μιας πιο ιδιαίτερης σάλτσας στο πιάτο.
Έτσι, λοιπόν, ξεκινήστε με ένα πιάτο από μαεστρικά τυλιγμένα ντολμαδάκια με ρύζι και το ρεθυμνιώτικο μπουρέκι που είναι όσο πικάντικο χρειάζεται για να συνοδεύσετε τη ρακή σας. Από το τραπέζι δεν μπορούν να λείπουν οι χοχλιοί μπουρμπουριστοί που μοσχοβολούν δενδρολίβανο και έχουν αυτό το νόστιμο ζουμάκι που θέλει ψωμί για βούτηγμα.
Το μοσχαρίσιο συκώτι με πορτοκάλι πάντα είναι άψογα ψημένο, κρατώντας τα ζουμιά του, όπως και η μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα που ψήνεται όπως τη ζητήσετε.
Τίμια και η ποικιλία κρεατικών, που χορταίνει, αλλά προτιμότερο είναι να βάλετε πιάτα στη μέση και να δοκιμάσετε μπουκιές απ΄όλα.
Το σέρβις κάπως χάνεται όταν πέφτουν όλα μαζί, αλλά δεν δημιουργεί δυσφορία. Όπως και να έχει, το Καταφύγιο αποτελεί ένα ρακάδικο που όσες φορές και να το επισκεφθείτε δεν θα φύγετε παραπονεμένοι.