The C: Ο νέος καλοκαιρινός προορισμός που έχει γίνει talk of the town
Το νέο premium beach bar restaurant στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας θυμίζει εξωτικό νησί και σε προ(σ)καλεί να ανακαλύψεις το ξεχωριστό του concept.
- 10/08/2023
Στην Aκτή Βούλας και ακριβώς δίπλα από τη νέα ανάπτυξη του glamping «91 Athens Riviera» βρίσκεται το The C. Μια υπέροχα στημένη παραλία, με ειδικά σχεδιασμένες καμπάνες, τέντες και ξαπλώστρες που απλώνονται στην άμμο και μαζί, ένα ατμοσφαιρικό beach-restaurant των οποίων το design concept υπογράφει η Αφροδίτη Μπονάτσου και η ομάδα της Stones & Walls.
Αρχικά, το ξεχωρίζεις για την αισθητική και τη φιλοσοφία. Εδώ συναντάς έναν κόσμο βασισμένο στη βιώσιμη ανάπτυξη και στην αρμονία των υλικών και των στοιχείων της φύσης -γη και θάλασσα . Όλα τους οργανωμένα με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρουν μια ποιοτική, εξελιγμένη εμπειρία από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Highlight φυσικά, αποτελεί η κουζίνα του, που επιμελούνται οι Λάζαρος Σταμούλης και Ντορίνα Ντεμάι (από το Alemagou της Μυκόνου), προτείνοντας πιάτα με ξεκάθαρες ελληνικές γεύσεις με μεσογειακές και ασιατικές επιρροές, που διακρίνονται για την ποιότητα των υλικών τους. Την γευστική εμπειρία έρχεται να συμπληρώσει η wine list του εστιατορίου, με έμφαση στο γαλλικό, καλιφορνέζικο και ελληνικό ροζέ και λευκό κρασί που δένει αρμονικά με το μενού και την καλοκαιρινή μας διάθεση.
Βέβαια, επειδή το καλοκαίρι τα cocktails έχουν συνήθως τον πρώτο λόγο, αξίζει να γνωρίζεις ότι στο The C απολαμβάνει signature cocktails από την ομάδα της Barflies, που μπορούν επίσης να συνδυαστούν με το μενού του εστιατορίου.
Ξεκίνα με αναζωογονητικές βουτιές στη θάλασσα, χαλάρωσε και απόλαυσε τον ήλιο σε ένα εξωτικό περιβάλλον και κλείσε την ημέρα σου με ένα απολαυστικό γεύμα και cocktails την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Κάπως έτσι το καλοκαίρι στην πόλη μοιάζει ειδυλλιακό!
Σημείωσε ότι η είσοδος βρίσκεται πλησίον στη χερσόνησο του ΠΙΚΠΑ.